膽結石最喜歡這6種習慣，你卻每天都在做？

長期吃零食吃出了膽結石

小明平時不好好吃飯，零食不離口，一到吃飯時間就不想吃。家裡人覺得小明跟同齡人相比，個子差不多，營養跟得上就可以了，然而前段時間，小明突然覺得肚子疼。開始還以為是吃壞了肚子，沒想到在中大醫院檢查發現，膽囊里分布著數粒結石，大的結石已有2厘米左右。

膽結石是我國外科常見病，成年人發病率約為10%，其中有膽石症家族史，40歲以上的肥胖女性發病率在20%以上。除了遺傳因素，膽結石的形成還與生活方式密不可分，也可以說部分膽結石是「吃出來的」。

NO.1:愛吃「大油」

長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂(老百姓俗稱，血里的油)水平過高，形成高脂血症。血脂升高，作為血脂的一部分，膽固醇的水平也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。

高脂肪食物主要有：動物油脂，如豬油、羊油、牛油等。

高膽固醇食物主要有：奶油、蛋黃、動物內臟、魚子和豬腦羊腦等。

NO.2:酷愛甜食

喜愛甜食或過量攝取含糖量高的食物，如精製大米、麵粉等也會加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調，有形成結石的危險。

NO.3:不吃早餐

長期飲食不規律，尤其是不吃早餐的人，濃縮的膽汁在膽囊內淤滯時間過長，也會使得膽固醇沉澱析出的幾率大大增加。

NO.4:「食草動物」

長期低脂肪飲食其實也是膽結石的不利因素。

低脂肪會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，引起膽結石。當維生素E和維生素A缺乏時，亦可能影響膽固醇代謝而導致結石形成，這也是膽結石不可忽視的誘因。

NO.5:不愛喝水

平時不太愛喝水，或者飲用含鈣鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結石。

水質的硬度還與水的來源有關，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內有益於人體的元素(鈣、鉻、鎂、錳等)較多，屬於硬水;而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。

NO.6:吃避孕藥

長期口服避孕藥者，患膽結石的風險比正常人高2倍。這可能與性激素有關。因為婦女體內的性激素對膽汁的化學成分和膽囊的收縮功能起一定作用，可促進結石的形成。

大家也許只知道膽結石病人不能吃高蛋白、油膩的食物，但是卻不知道膽結石也可以通過某些食物化解。

1、核桃阻止膽結石生成——核桃含有豐富的亞油酸, 可抑制體內膽固醇的形成,進而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽結石的形成.核桃中的不飽和脂肪酸,還有利於膽結石分解排出。

2、生薑有較強利膽作用——人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加,合成膽結石析出.生薑能抑制前列腺素的合成,從而達到抑制膽結石的目的。

3、黑木耳使膽結石脫屑——黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性,可潤滑肝內、外膽管,促進膽結石排出;剝脫、分化、侵蝕膽結石,使膽結石不斷脫屑縮小,經管道排出.初發膽結石病患者,每天堅持食用1～2次黑木耳,可使疼痛、噁心、嘔吐等癥狀在短期內緩解,膽結石能在10天左右消失,對慢性堅固的膽結石,若長期堅持食用黑木耳,也可使膽結石變小。

4、南瓜能化膽結石——早上喝二碗南瓜粥,粥內煮一個雞蛋.中午吃幾片蒸的南瓜,或者炒南瓜當菜肴.晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不常吃。

【尾記】 關於大臉君

大臉君，權威健康營養師，『性感、有用』另類養生資訊，10萬達人的健康選擇。如果您有健康、養生方面的問題，歡迎留言，大臉君會為您提供專業解答。

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