苦瓜能對抗身體內的癌細胞？

苦瓜氣味苦，維生素C含量很高。生活中人們對於苦瓜的態度，有人喜歡也有人討厭，其實苦瓜有很多對身體有益的功效，還能有效防癌抗癌。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，降低發生肝臟發生癌變的幾率。

苦瓜含有的蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑製劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長，苦瓜是不可多得的抗癌瓜。

有資料顯示，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，將癌細胞或其他不正常的細胞殺死。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

苦瓜無論與肉類、魚類或其它菜同炒，苦味都不會滲透並影響到其他菜，卻能使其他菜味道更加鮮美，因此，建議大家不喜歡苦瓜的，可以嘗試去吃苦瓜，苦瓜可是難得的抗癌瓜。。

吃苦瓜要注意：

1.不要一次吃得過多，過量易引起噁心、 嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃。

2.苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。

3.苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產， 孕婦也要慎食苦瓜。

任何一種食物，不管對身體多有益處，食用過量都會適得其反，在飲食上還是要注意適量，多注意飲食搭配，才能讓身體遠離癌細胞。

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