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立秋過後怎麼養生?吃這碗粥!

這款養生粥是用紅小豆、紅棗、黑米、冰糖、枸杞熬制的,出鍋食用時又在碗里加了點兒蜂蜜,很是好喝。紅棗是秋季養生佳品,具有健脾益胃、補氣養血安神、增強人體免疫力、 防癌抗癌等功效。紅小豆富含膳食纖維,也有著潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、健美減肥等作用。黑米、冰糖、枸杞、蜂蜜都屬養生食材,這多種養生食材搭配煮粥,就稱其為秋季養生粥。

紅小豆洗乾淨前提用冷水浸泡1小時。這樣煮粥時紅小豆會熟的快些

紅棗洗一遍後用冷水浸泡15分鐘左右,看棗有些膨脹時再洗。棗膨脹些再洗,是以方便將紅棗皮皺紋里的臟物洗乾淨

備好黑米

食材洗乾淨一同放入高壓鍋中,加適量水,浸泡紅小豆的水也一同倒入鍋中, 蓋上鍋蓋,加閥煮30分鐘後關火

待高壓鍋可以打開鍋蓋時,向粥里加冰糖

再加枸杞後蓋上鍋蓋繼續煮

煮至冰糖溶化即可享用。食用時再加一點兒蜂蜜,口感更好,養生效果也更佳

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