高鹽食物會加大患胃癌幾率!7類人尤其要少吃
鹽是我們生活中不可缺少的調味品,對於健康人群來說,它不能多吃也不能少吃。但是,患了一些疾病後,醫生給病人的囑咐就是「少吃鹽」,例如高血壓的患者,多吃鹽帶來的危害是血壓升高,正在補鈣的人群也要少吃鹽等。究竟哪些人要少攝入鹽?關於鹽的問題,這些人要注意了。
1.易水腫的人
容易水腫的人群要注意鹽的攝入量,因為體內水分瀦留情況和攝入鈉的數量關係密切。有些女性血液循環不好,儘管心臟、腎臟並無疾病,卻也很容易出現輕度水腫,尤其是月經來潮的前幾天,癥狀更明顯,例如臉上看起來腫腫的。激素水平帶來的水分瀦留會增加這種狀態,如果再大量攝入鹽,在這樣的作用下,腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺會加重。研究發現,高鹽飲食會加劇組織水腫。長期經前期綜合征(疲勞無力、情緒不穩)的女性,可以在經期之前,清淡飲食,主動控鹽。
2.慢性咽炎患者
在吃了高鹽食物後,一些人可能會有明顯的嗓子不清,咽喉黏液增加之感。所以,咽喉經常發炎、咳嗽等人群,不建議吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,炒貨如炒瓜子、炒花生等表面鹽分過多,或是加了鹽的各種堅果零食等也最好少吃。
3.皮膚差的人
因為滲透壓作用,吃鹽太多會導致身體組織的水分減少,相應地排出的水分會增加,這樣不利於皮膚保水。所以,改善皮膚質量可以試試少鹽飲食。
4.胃不好的人
高鹽食物攝入過多會導致胃中保護性黏液的黏度下降,胃壁得不到「保護」,有害物更容易「侵犯」胃壁,進而致使多種胃病發生。已有調查表明,鹽的攝入量與患胃癌風險呈正相關。
5.骨質疏鬆患者
相信不少人都聽說過「少吃鹽等於多補鈣」,其實這句話是有道理的。攝入鈉太多,身體會努力地將鈉排出,這同時也會增加尿鈣的排出量,對於骨質疏鬆症的患者來說,無疑是雪上加霜。
6.腎病患者
一些患有腎病的患者,可能也要少吃鹽,因為多餘的鈉是要從腎臟排出的,鹽分攝入過多會大大增加腎臟的負擔。所以,一些腎病患者最好嚴格控鹽。
7.常頭疼的人
吃了一頓豐盛的大餐後,有些人可能會這個經歷——頭疼。一項研究發現,每天吃8克鹽的人比吃4克鹽的人頭疼的次數要多,約在1/3以上。該實驗證實,吃鹽多可能與頭疼有關。經常頭疼的人,不妨嘗試少吃些鹽。
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