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機食品更有益健康,比用化肥的、非有機食品好嗎?事實是這樣的

費恩曼是我比較喜歡的一個科學家,記得曾有評選認為費恩曼是位於愛因斯坦之後的第二聰明的人。他發表過一次演講,說社會科學算不上科學,從中可以看出他對養生家的印象:為什麼說「養生家」說的都是偽科學。內容是這樣的:

正因為科學取得了巨大成功,我想呀,就有了偽科學。社會科學就是這樣一個例子,它算不上科學。那些人做研究不科學,徒有形式。比如,他們收集數據,做這種那種分析,但他們得不出任何定律,沒能真正發現什麼。他們沒有取得什麼成就——也許有一天他們會,但目前看來還沒有什麼特別的進展。科室現在的情況是,所謂的「科學」正受到大眾追捧。幾乎每個問題我們都有專家,聽起來好像很權威。其實他們算不上專家,他們只是坐在打字機前搗鼓出一些東西,比如,他們會說有機食品更有益健康,比用化肥的、非有機食品好——這種說法也許有道理,不過至今還沒有任何辦法來證明。偽科學家們就會坐在打字機前搞出這些東西,好像這就是科學,而他們自己也就成為了食品專家、有機食品專家,等等。於是,到處是各種荒誕的說法,各種偽科學大行其道。

也許我錯了,也許他們確實懂得那些東西,但我 覺得我沒錯。你知道,我在這方面有經驗和優勢 ,我知道真正弄懂一個東西是件很困難的事。你要一絲不苟檢查你做的試驗,整個試驗過程多麼容易出錯呀,這很容易蒙蔽你的眼睛。我知道弄懂一個東西意味著什麼,所以當我了解到他們獲取信息的方法,我無法相信他們真的「弄懂」了——他們沒有做必要的工作,也沒有做必要的檢驗,他們做研究也不夠謹慎。我很懷疑,他們根本不懂,他們只是在嚇唬民眾。(也許)我不太了解這個世界,但是我確實是這麼想的。

讀完這段話我受益良多,也認清了很多事實。

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