沉香分級令人迷惑？沉水仍是關鍵因素

沉香作為最珍貴的天然香材，雖然總體的產量不多，但因為不同的結香環境和長短不一的醇化時間，導致內部種類繁多，質量也是高低有別，於是乎沉香分級就成為了一個令人頭疼的問題。而鑒於我國目前並沒有一家權威的鑒定評級機構，唯一得到大家公認的分級方法，就是按照沉香油脂的比重，將其分為沉水級沉香，沉水浮級，不沉水級。這種分法是不是略顯草率？國外又有那些分級分法?是否比我們更為先進？

世紀沉香坊因為自主收料加工，長期接觸各種不同的分級方案，因此也研究總結出了自己的一套辦法。首先我們將沉香按照不同的產地種類給區分開，一線產區一類，二線產區一類，特殊種類沉香一類，普通沉香一類。

然後在每個單獨的種類中，再按照沉水級沉香，沉水浮級，不沉水級來劃分不同的等級。當這些都完成後，再根據不同的品相和香韻作調整。而這種分法總的來說，還是以沉水分級為核心的，因為僅從產地種類或品相香韻來考慮，都有些不夠全面。

沉香產地雖然有一二線之分，但並不一定說二線產區的沉香，就比不上一線了。一線產區中也有結油淺醇化時間短的沉香，反之二線產區中同樣有結油深厚醇化徹底的優秀沉香，沉香的不同種類也是這個道理。因此沉香的產地和種類只能作為分類的依據，要分級還是要看沉水與否。

而沉香的品相和香韻固然非常重要，但要以僅以其來確定沉香的等級，卻並不合適。因為這兩個因素有一定的主觀性，有些人喜歡的外觀味道，另一些人可能不太喜歡。比如柬埔寨沉香，在我國香友的認識中，應該是略低于越南沉香的。但在中東人的眼中，柬埔寨沉香卻因為深沉的涼意，被認為是最好的沉香，這就是喜好的差異性了。

反觀沉水分級，雖然有些簡單，卻是放之四海而皆準的道理，就連我國古代，也是以沉水與否來作為分級標準的，沉水的叫沉香，沉水浮叫棧香，不沉水的叫黃熟香。這種方法或許有些樸素，卻十分實用。

而在國際上，關於沉香的等級劃分也是各執一詞，你說你的，我說我的。光是沉香出口國的的不同分級法，就足以讓人看到眼暈：柬埔寨3個等級，寮國7個等級，馬來西亞12個等級，巴比亞6個等級。沉香消費國也不簡單：日本8個等級，沙烏地阿拉伯4個等級。而作為沉香中轉國的新加坡和越南，就更複雜了。

這麼多的不同的分級方法，即使是業內人士也很容易被繞暈，更不用說是普通的香友了。因此這些國外的「先進」經驗，借鑒一下可以，但全盤接受就是犯傻了。

除了這些以外，還有不少香友向我們反映，在網上常看到AB貨的說法。這種叫法最早其實是一些加工師傅在切料時，對於不同結油度沉香原料的分法，方便商討研究如何製作，不知怎麼的流傳了出去，被一些小商家炒了起來，聽上去就很小家子氣，一般業內的大品牌都不會使用這種說法。

隨著沉香文化的傳播，市場機制的不斷完善，沉香分級的方法一定會變的越來越具體。但沉香畢竟還有一定的文化屬性，這一部分的價值該如何定位，對於我們而言仍然是一個值得思考的問題。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！