看著就罪惡，可是又想偷偷吃
這道菜，讓人一看就會覺得很罪惡，但是有時候又想偷偷吃兩口，吃完好滿足~
不如偶爾拋棄那些所謂的罪惡感，大吃一頓吧！
紅燒豬蹄
by 冇伱灬冇我
Photoby 冇伱灬冇我
··用 料··
豬前蹄 1隻冰糖 1塊桂皮 2片八角 2個
香葉 2片姜 1小塊油鹽
生抽白鬍椒粉豆腐乳 1塊
陳醋 1小勺啤酒、料酒或白酒雞精（可不放）
··做 法··
1 |豬蹄處理乾淨，剁好，放入冷水鍋中煮開後，繼續煮5分鐘以上。然後撈出來清洗乾淨備用！
2 |鍋里放油，冰糖放入，炒糖色。
3 |放入豬蹄翻炒上色，放八角.桂皮.香葉.薑片，繼續翻炒！炒出香味
4 |放白鬍椒粉、生抽、陳醋，半瓶啤酒或兩勺料酒，或一勺白酒。然後再加開水，倒入高壓鍋。
5 |上汽之後改中小火壓5分鐘（愛吃特別爛的可以多幾分鐘）
6 |倒回鍋里加一塊豆腐乳搗碎
7 |湯汁收至剩一半時放鹽，大火收汁。收干汁後放一點雞精（不放也行）
··廚 友 的 作 品··
Photo by 面面麵糰
Photoby 晨科媽
Photoby 我的草地
一道硬菜
Photoby 番茄臉紅紅original
點擊展開全文
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