南瓜花能和雞蛋一起吃嗎 南瓜花不能與什麼同吃

南瓜花也是美味的食材，它可以和雞蛋一起吃，用雞蛋可烹飪出許多的美食來，下面小編來教你怎麼做吧!

南瓜花就是南瓜上面開的花，它是可以吃的哦!那麼南瓜花能和雞蛋一起吃嗎?南瓜花不能與什麼同吃?

南瓜花能和雞蛋一起吃嗎

南瓜花宜與雞蛋搭配食用

南瓜花為葫蘆科植物南瓜的雄花，可炒食。其營養素豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、大量的礦物質元素如鈣、鐵、磷及多種維生素如B1、B2、B6、C和胡蘿蔔素等。

從食物藥性來看，南瓜花性涼，具有清濕熱、消腫毒的功效，民間常用來治療黃疸、痢疾、咳嗽和癰疽腫毒等證。南瓜花與營養也很豐富且具有清熱解毒、潤肺潤燥功效的雞蛋配合，則更具有清肺、和胃、去熱的功效。

最適合於治療虛勞吐血、陰虛咳嗽、咽痛、目赤、癰疽、腫毒、痢疾等病證。

南瓜花雞蛋餅的做法

1、南瓜花去掉花蕊後洗凈瀝干水。

2、雞蛋加麵粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麵糊。

3、讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。(如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的方式來做)。

南瓜花是兒童和老年人理想的天然保健品，是可以吃的。當天摘取當天吃完最好，但是要注意如果有過敏人癥狀的人是不能食用的。

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