絲瓜需要焯水嗎 絲瓜煮麵怎麼做好吃

在日常生活中，很多人特別喜歡吃絲瓜。絲瓜味道可口，營養豐富，做法簡單。那麼絲瓜需要焯水嗎？絲瓜焯水有什麼好處？下面小編為大家解答！

絲瓜需要焯水嗎？絲瓜的營養豐厚，有清熱解毒的功效，也是夏季解暑蔬菜之一。那麼吃絲瓜煮麵怎麼做好吃？絲瓜下麵條先煮麵還是先煮絲瓜?接下來和小編一起看看絲瓜麵湯的做法，希望對大家有用!

絲瓜需要焯水嗎

絲瓜不需要焯水，但是焯水後的絲瓜不變黑。

做法如下：

做法：

1.絲瓜去皮，切開4邊斜刀切厚塊，瘦肉切薄片調入耗油、生抽、糖、鹽、油碼味，姜蒜拍碎，蔥切段。

2.熱油鹽鍋煽香將蒜蔥。

3.下絲瓜塊翻炒。

4.翻炒至斷生微軟，下肉片。

5.肉片炒變色後所有食材翻炒均勻即可。

絲瓜煮麵怎麼做好吃

主料：麵條250g，絲瓜1條，瘦肉50g。

輔料：油適量，鹽適量，油辣椒適量。

步驟

1.準備好所有材料。

2.絲瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。

3.燒開一鍋水下入麵條煮至6分熟。

4.撈出放到冷水裡過涼。

5.鍋燒熱下油爆香蒜和姜。

6.加入絲瓜翻炒。

7.加入適量水。

8.水開下入瘦肉。

9.調入雞精。

10.加入鹽

11.下入涼好的麵條。

12.加幾滴醬油潤色。

13.起鍋，最後放入油辣椒。喜歡清淡的朋友可以不放油辣椒即可。

絲瓜各部位的具體好處

1、絲瓜肉

將絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的功效。對中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定療效。

2、絲瓜籽

絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎後用沸水沖泡飲用，對於肺熱咳嗽，痰多黃稠等症有一定療效。

3、絲瓜花

絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼後飲用，對於上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。

4、絲瓜藤

絲瓜藤有通經活絡的極好功效，有關節炎，頸椎病等症的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。

5、絲瓜葉

絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝，能夠有效緩解腦供血不足癥狀。

6、絲瓜絡

絲瓜絡性平味甘，具有通絡活血的功效，u>蝦齲縭怨亟諮祝±退鸕然頰呷0克絲瓜絡，加水煎煮後內服加外用，能夠很好的緩解疼痛癥狀。

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