朱麗（營養師，擅長小兒推拿）

一、營養學碩士：參與編寫乳品百科全書，高校兼職老師

二、國家二級營養師：國家公共營養師培訓老師，嬰幼兒配方奶粉及輔食研發

三、高級育嬰師：知名嬰童企業資深培訓講師

營養是維持我們生命與生長發育的物質基礎，同時也是我們健康發展的關鍵。

嬰幼兒(0 — 3歲) ) 生長發育迅速，是人一生中身心健康成長的重

要時期，合理營養將為 一生中體力和智力的發展 打下良好基礎，而且對於 某些成年或老年疾病( ( 如肥胖、心血管疾病、某些腫瘤等) ) 的發生具有預防作用。

其中，嬰幼兒分為嬰兒和幼兒，以下，我們將這兩大塊來介紹。

嬰幼兒營養性疾病的防治幼兒篇

來自舒心寶貝

00:0015:16

幼兒的餵養與輔食添加

1周歲～3周歲的小兒

由母乳或代乳品過度到穀類等食物時期。

生長發育特點

1、體重。

增速減慢。

1～2歲增重：2.5 ～ 3.0kg

2歲時體重約12kg

2~3歲增重2.3kg

2、身高

1～2歲增長 10cm

2～3歲平均增長5cm

1～3歲共增長25cm

3歲時身高約100cm

3、腦和神經系統

1～3歲的幼兒是腦組織發育的重要時期，腦組織重量達成人的2/3 以上。

4、消化系統

兒童牙齒髮育處於生長過程 ,2 歲半前出齊乳牙。咀嚼能力逐漸增強，但發育未完善。幼兒需要供給營養豐富易消化的食物。

幼兒的營養需要

1、維生素D

幼兒 VD的RNI值為10ug/d 。

主要來源： 海水魚、肝臟、蛋黃等食品中，或戶外曬太陽。

2、維生素A

1～3歲幼兒VA的AI值為 310- - 360ugRE/d，大量補充會在肝內蓄積引起中毒。VA與幼兒機體的生長、骨骼發育、生殖、視覺及抗感染有關。

3、水

1～3 歲幼兒補水量為125ml/ kg.d，全天總需水量為 1250～2000ml 。

幼兒補充水份應為白開水，不宜飲用碳酸飲料！

Q4、如何缺乏營養會怎麼樣呢？

佝僂病

由於缺乏 VD 引起。幼兒陽光照射不足或膳食中缺乏 VD 且沒及時補充。

1、癥狀。

抽筋、小腿疼痛、生長發育遲緩，骨骼變形等。

2、措施。

每天讓幼兒戶外活動1 1 小時，需避免陽光強烈照射暴晒。

3、合理膳食。

攝入奶及奶製品，豆及豆製品

缺鐵性貧血

鐵攝入不足。由於1~2歲的幼兒注意攝入奶類、米粥、雞蛋等，含鐵較低易造成缺乏。

1、措施。

增加動物血製品、肝臟、豆類及豆製品、黑木耳、芝麻醬、瘦肉等；或使用鐵強化食物。同時食用富含VC的蔬菜水果

缺鐵性貧血幼兒應在醫生指導下補充鐵製劑。

缺鋅

因偏食挑食使膳食中鋅攝取不足

1、癥狀。

食欲不振、味覺功能改變、異食癖、生髮育遲緩、創口癒合不良

2、措施。

食用貝類海產品、瘦肉、動物內臟等食物。

缺乏維生素A

VA及前體胡蘿蔔素攝入不足。

1、癥狀。

體格發育遲緩、皮肝乾燥角化脫屑、夜盲、結膜乾燥、抵抗力下降、易患消化道感染等疾病。

2、措施。

食用富含 VA 或胡蘿蔔素的食品如動物肝臟、胡蘿蔔、木瓜等，同時注意蛋白質和脂肪的攝入；選用強化食品或在醫生指導下補充 VA。

最後給大家獻上朱麗老師特製的幼兒營養食譜，保准你的寶寶健康成長。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！