降壓飲品，每天一杯保健康

芹菜的降壓功效，是眾所周知的，芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

食用芹菜可以起到平肝降壓的作用，民間有「多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應」的諺語。芹菜具有抑制血管平滑肌緊張的功效，它能養活腎上腺素的分泌，所以具有降低和平穩血壓的效果。

長期飲用芹菜和黃豆製作出的豆漿，有助於降低血壓。

西芹的健康功效：

預防癌症。楊梅酮是存在於西芹中的一種黃酮醇，它被證實對皮膚癌具有化學預防作用。此外，西芹含有大量的葉綠素，它能有效地阻斷雜環胺的致癌作用；雜環胺多在高溫燒烤食物時生成。如果你喜歡吃燒烤食品，不妨加入西芹。

抗炎降脂。動物實驗表明：楊梅酮能降低血糖水平和胰島素的抵抗性，有抗炎和抗高血脂的效應。

改善骨骼健康。食用充足的維生素K(10棵西芹所提供的量)能夠提高人體對鈣質的吸收量，降低尿液中鈣質的排泄量。

配料：西芹20克 黃豆80克 清水1200亳

準備好所用食材，全部洗凈，黃豆無需浸泡，西芹折成斷狀。

2.將兩種食材一起放入料理杯中，加入1200亳升水。

3.將料理杯安裝到機器上，啟動五穀豆漿程序。

注意：按個人口味趁熱添加冰糖調味。

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