網路盛傳的7大致癌又致命的謠言，看過你還會吃嗎？

1、草莓「農藥超標」事務

新聞：某電視節目聲稱記者隨機採辦的8份草莓中檢測出農藥乙草胺。該農藥並未註銷在草莓中運用，其檢測出的含量與歐盟尺度相比，有的草莓超標6倍。節目還通過專家指出，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如速決食用乙草胺殘留的食物，可能會導致乙草胺的代謝物中毒，有致癌性。

真相：1、乙草胺是除草劑，在草莓中湧現所測濃度殘留的可能性在實際上的可能性很低；2、報道中的檢測機構並不具備檢測資歷，檢測終於相比可疑，然後北京農業局的專項查詢拜訪並未創造乙草胺；3、根據乙草胺的安全性數據，即使節目中的檢測終於是正確的，也其實不意味著草莓就不能吃了。 即使是含量最高的阿誰樣品，尋常人的食用量隔絕距離「危害劑量」也還很遠。

2、喝白酒相當於服57種中藥？

新聞：一篇《喝白酒相當於服57種中藥！今晚趕忙喝起來》的帖子在微信圈裡普及流傳，聲稱根據「微生物發酵領域最牛叉的江南大學的研究新創造」「白酒生物活性成份之多是世界酒類之最」 「喝白酒至關於服57種中藥」。

真相：1、所謂「白酒的保健成分」這事兒客歲就炒過，今年是老飯再炒，只是用於更勁爆；2、江南大學副校長致電媒體，申明這個帖子的信源「並不是來自該校與他們研討團隊的成果，而是商家拼湊炒作與獨霸新媒體發展不妥營銷！」；3、江南大學做過《科學熟悉中國白酒中的生物活性要素》的研討，該該鑽研評價白酒對健康影響的辦法自身就避重就輕，有失偏頗。

3、「殭屍肉」是真是假？

新聞：幾十年前的雞爪、牛肉等冷凍食物通過私運進入食物市場。

真象：1「走私冷凍肉」的確存在，對食物平安也具有很大的威脅；2、所謂「殭屍肉」的新聞許多關鍵細節（「冷凍幾十年」「戰時貯備」等）無事實依據，是通過渲染以至曲解事實來誘發公家的噁心，從而來吸收眼球。

4、熱水沖蜂蜜破欠佳營養？

新聞：某電視節目測量沖水溫度對蜂蜜的影響，締造低溫的水會讓「酶值」大大高漲，結尾得出論斷「沖蜂蜜不克不及用65度以上的水，不然會低落養分價值」。專家」專家」宣稱：蜂蜜中主要的營養精神就是酶，假設用開水沖調，酶會得到活性，因而就失去了「營養價值」。

實情：1、蜂蜜中有一些酶，但它們跟「養分價值」有關，是否失活對健康不有影響；2、豈論怎麼樣喝，傳說中蜂蜜的種種「健康功效」都不有科學事實贊成，端賴「信則靈」。

5、「軟黃金」黑枸杞？

新聞：連年來黑枸杞被宣傳出各種「神效」，因此價格飛漲——最高乃至買賣到每公斤4400元。在青海草場，有幾千盜採者與警方發生了抵觸。

真象：1、黑枸杞的「神效」並不有直接的證據贊成，只不過基於花青素的歸結，而花青素的功效也並無足量的科學證據；2、即使是要尋求花青素，通過黑枸杞也很不划算，茄子、黑莓、藍莓、紅（紫）葡萄、甘藍、紫玉米等藍紫色的蔬菜瓜果中，花青素的含量也都很高。

6、牛奶中的硫氰酸鈉

新聞：河北食葯監局傳送某牛奶中檢出硫氰酸鈉，數值高達15.20 mg/公斤，隨即對市場販賣的該款牛奶終了發賣，同時對河北境內銷售的該企業7種打造品發展了應急抽檢並睜開查詢拜訪。通報中稱「硫氰酸鈉是迫害品，大批食入就會對人體造成極大挫傷」，有些傳媒報導時稱「檢齣劇毒氰化物」，另有些媒體則直接冠以「毒奶」之稱。

真象：1、硫氰酸鈉在牛奶中天然存在，一樣平常情況下含量較低，河北葯監局檢測出的數值高於通常值；2、國外上許可牛奶中增多未必量的硫氰酸鈉為生奶防腐，河北葯監局檢測出的量在該規模內（意味著即使檢測終於正確，也不會對人體造成殺害）；3、因為中國不準認為增進，所以假如該企業真的增長了，那麼是違法，應當被究查；4、該企業地點地遼寧的食葯監局力挺該企業不有增多，企業追責河北食葯監程序違規；5、厥後河北食葯監消除了該通報。

7、柿子酸奶同吃殺死了小女孩？

新聞：友人圈盛傳「一個小女孩吃完柿子又喝酸奶，後果不到半個小時就中毒死了！」因此，「柿子與XX食物不同同吃」的傳說再度流行。

真象：1、該信息的著實性難以驗證；2、柿子中的單寧和卵白質可能組成「胃柿石」；3、差距柿子中的單寧含量相差很大，但只需柿子不澀，單寧含量就不高。以是：不要吃澀的柿子！假定是沖弱的甜柿子，概略通過「脫澀措置」曾經不澀的澀柿子，那麼與這些食物一同吃也無所謂；若是是澀的柿子，獨自吃也不保險。

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