麵條不用水煮，沸水燙軟就可食用，比泡麵營養方便！
用昨晚吃剩下的香菇雞絲蒸的麵條，也很美味！
準備好乾面
乾麵團開水燙軟
撈起過涼水瀝干水份備用
香蔥冼乾淨切成蔥花
把麵條裝盤上面鋪上香菇雞絲，然後上鍋蒸熟
碗里加油，鹽，醬油和肉末調勻擱進微波爐加熱2分鐘
蒸熟的麵條上面撒上蔥花
趁熱把加熱好的醬汁淋到蔥花上面，吃的時候拌勻即可。剩菜蒸的麵條也可以很美味喔！
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