隱藏在食物中的脂肪大戶，你知道幾個？

說到食物中的脂肪，那隻能用防不勝防來形容。稍不注意，就會吃下比想像中更多的脂肪。如果想明明白白的吃，就要知道那些脂肪大戶都藏在哪裡。

今天，我們就來扒一扒，那些被我們忽視的脂肪吧~

一、主食中的脂肪大戶

1、像油條、麻團等油膩膩的主食，大家很容易辨別脂肪的存在，但是像燒餅、千層餅、還有含「酥」字、看不出有多少油的主食，就很有迷惑性啦。

其實，這些食物雖然不是油炸食品，但是在和面加工時仍然要加入很多油脂，才能做出分層、酥軟的效果，所以，這樣的主食還是盡量遠離吧。

2、很多人為了減肥，會選擇紫菜包飯、三明治或沙拉等代替主食，但是裡面被你忽視的沙拉醬熱量可不低哦，在沙拉醬的成分中，脂肪含量可高達40%~80%。

現在的很多紫菜包飯中，為了口味好吃，會加入大量的沙拉醬以及油炸的天婦羅，你以為它可以減肥，其實是個熱量炸彈哦。

二、零食中被忽視的脂肪

1、乳酪可以說是鈣和蛋白質的優質來源，但是脂肪含量也不低哦；而點心中黃油脂肪含量更是在80%以上；而稀奶油除了水分，大部分也都是脂肪。所以，當你面對含有這些添加成分的甜點、披薩時，先想想裡面的脂肪含量吧。

2、在早餐或加餐中，來片麵包，早塗上一層花生醬或巧克力醬，心情馬上變美麗了。但是，你知道嗎，這些醬的脂肪含量也超過了40%哦。所以，除非你是想增肌，需要足夠的熱量，如果想減肥，那就還是放棄吧。

3、當然那些零食中點擊量超高的各種餅乾、薯片、派等，也不能放過哦。它們是各種糖、澱粉與脂肪的組合。

市面上雖然有很多食品標有高纖維、非油炸等字樣，但仍不能改變它們高脂肪高熱量的本質。如果你信了，越吃越胖也怪不得別人啦。

4、健身的朋友都知道，咖啡是有助於減肥的。但是市面上的咖啡為了口感好，都會加入奶油和糖漿，這樣的飲品喝下去的後果就可想而知啦。所以，最好還是喝黑咖啡，如果想口感好一些，建議只加奶不加糖。

5、各種花式冰淇淋也是很多人的最愛哦。不過不能避開的真相是，口味越醇厚的冰淇淋，它的脂肪含量也會越高。

還有就是看上去像酸奶一樣的慕斯、奶凍等，其實它們的營養，尤其是蛋白質含量比酸奶低很多，但是脂肪含量卻不少。

三、那些泡在油里的菜

1、對於那些油亮亮的肘子、紅燒肉，脂肪含量是不言而喻的。但是還有很多看似「很瘦」的肉類，脂肪含量也不能忽視哦。

例如：雞肉雖然低脂，但雞皮的脂肪卻很好，所以最好還是用雞胸代替雞翅；排骨看起來多是瘦肉，但是脂肪含量還是高於瘦肉；牛肉雖然是優質的紅肉，但是雪花牛肉脂肪含量也不低，最好不要選哦。

2、在外點菜時由於油炸的食物脂肪偏高，所以大家一般都會避免，但是紅燒、糖醋、干煸的菜肴，其實也需要經過油炸的工序哦，外出就餐時也要注意啦。

3、在外就餐時，帶肉餡的食物，也不要再點了吧。因為想要肉餡香軟，一般都要加入20%~30%的肥肉。即使是魚肉餡，通常也要加些肥豬肉來改善口感。至於蟹粉丸子之類，肥肉就更多了。

4、各種腸以及肉串類食品，為了保證口感，基本上也會有30%都是肥肉。所以，加工類的食物還是少吃為好。

5、有些人為了減肥，吃素。但是炒個蔬菜，裡面卻放了一兩油，這分明是將青菜泡在油里了，分分鐘吃胖的節奏哦。

還有所謂的素菜，比如燒茄子、地三鮮等，也都是要經過過油這道工序的，脂肪含量也高達15%以上。這樣的「素菜」還是少吃為好。　　

6、很多人認為喝一些濃湯類的食物更營養，其實，哪種乳白色湯水形成的原因，主要歸功於脂肪。如果你習慣喝湯，建議還是要把上面的浮油去掉。

脂肪到底能不能吃？

看了上面這些隱藏在食物中的脂肪大戶，是不是恍然大悟，原以為自己的飲食很健康，實際卻吃了這麼多的脂肪？其實，脂肪作為身體必須的營養素，我們是沒有必要完全避開的，只是因為含脂肪越高的食物口感越好，所以容易攝入過量。

建議大家在平時的飲食中，還是要健康的攝入脂肪，例如：做菜時控制食用油的用量，每天吃一小把堅果、每餐吃一個手掌的瘦肉，都是不錯的選擇哦。

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