一家三口的豐盛午餐，成本才花38.5元

給大家們晒晒我們一家三口的豐盛午餐，這些是早上一大早去菜市場買的菜，脖子骨11元，蝦一斤26元，買了13.5元、油麥菜2.1元、空心菜梗和香蔥是5元、紅菜椒1元、尖椒0.4元、花生豆腐一斤3.5元，買了2元，總共花了38.5元。

花生豆腐，我還真是第一次見過，顏色比正常的豆腐更亮，密度更細，有點像果凍，但又比果凍結實，挺有彈性的，感覺很稀罕，那賣花生豆腐的老闆說，可以做涼拌，也可以煎，以前都沒吃過，今天買來嘗嘗，切片，用鹽腌制一下，不知道味道怎麼樣？

花生豆腐炒油麥菜，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，把花生豆腐倒入鍋里煎，花生豆腐一放油鍋里，馬上就粘鍋，非常軟，比平常的豆腐軟好多呢。

把花生豆腐兩面煎成金黃色，我是用湯匙慢慢翻花生豆腐的，真的非常軟，不好翻。

加大蒜沫、倒點生抽下去翻炒，再把切好的油麥菜，倒入鍋里翻炒。

加鹽調一下味道，鹹淡差不多了，就可以起鍋了。

花生豆腐炒油麥菜，油麥菜很清脆，整道菜很清爽，但我還是建議花生豆腐用涼拌的，感用煎的口感不是很好。

脖子骨紅菇湯，湯呈鮮紅色，有紅菇的清香味，湯清甜，脖子的肉很嫩，營養豐富，這湯女兒超愛喝的。（紅菇是婆婆自己在大山裡採的，純天然的，非常有營養）

爆炒大蝦，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，把大蒜沫和生薑放入鍋里煸炒。

把處理乾淨的蝦倒入鍋里用大火翻炒。

倒入紅菜椒和尖椒下去一起翻炒，加鹽調一下味道，最後，撒點香蔥下去，就可以起鍋了。

爆炒大蝦，加了紅菜椒和尖椒下去，味道更香，微辣，女兒很喜歡吃蝦，一次能吃好幾隻呢。

酸辣空心菜梗，空心菜梗清脆爽口，酸辣有味，開胃、下飯，這道菜是老公最喜歡吃的。

我們一家三口的豐盛午餐做好了，三菜一湯，美味、可口、豐盛，成本才花38.5元，老公和女兒吃得有滋有味，特別開心，看到他們吃得開心，才是我最大的幸福！

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