涮火鍋還在先放肉？放菜順序有講究，別把美食吃成毒藥

天氣是越來越寒冷，大家都盡量躲在家裡，能不出門就不出門。但是，有一件事情能讓所有寒冷的人們蠢蠢欲動，那就是叫上親朋好友，來一頓美美的火鍋。

火鍋如此受青睞，是因為它現吃現燙，麻辣鮮香，無論什麼時候都很刺激人的食慾。來一塊剛涮好的羊肉，大汗淋漓，酣暢之極，在冬季還能解郁除濕，怎一個爽字了得！

通常我們吃火鍋，比較常見的材料是一些肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等等，品類非常豐富。但是小編出去吃火鍋的時候也注意到，有很多人不注意放菜的順序，一股腦的倒進鍋里，實在讓作為吃貨的小編扼腕嘆息。不知道放菜的順序，不僅會影響食材的鮮美和口感，還有可能引起不消化或其他的不良反應，存在著一定的健康隱患。

小編要告訴大家的第一點是，餐前喝一點溫溫的飲料。飲料能先給胃裡墊個底，不然一上來就吃滾燙麻辣的食材，胃黏膜會遭到破壞。胃不是特別好的人，也可以先喝點火鍋清湯或菌菇湯，暖胃效果比較好。

第二，先吃海鮮。一方面，海鮮不易消化，可以先吃。但是又不宜多吃，吃太多胃酸分解不了，就會引起腹瀉。

第三點，先素後葷。大部分人吃火鍋，都會先放羊肉卷、牛肉卷之類的，但是這其實是不合理的。一上來就整幾盤肉，不僅飽得快，酸性的肉類還會給胃增加負擔，一下子吃進去大量脂肪，還會長很多肉。吃火鍋的時候，可以先下一點薯類和蔬菜，幫助腸胃打底。葷素達到1比3，才是健康合理的搭配。

最後，小編向大家介紹幾款在家吃火鍋必備的材料。

丸子一直是火鍋必備，但是很多人追求養生不吃澱粉類的，其實只要選到好的牛肉丸，Q彈滑嫩的口感一定會讓你愛上它。

自己在家做火鍋，炒料實在是很麻煩，而且油煙還很不好處理。各式各樣的火鍋底料，不僅用起來方便快捷，更重要的是秘制的底料味道鮮美，讓你的舌頭嘗一次就忘不掉。

現在大眾口味多樣，俗話說蘿蔔青菜，各有所愛。鴛鴦鍋就能很好地解決口味不統一的問題。不管是麻辣三鮮、藤椒番茄，都能在一鍋完美融合。

最後提醒大家，吃的時候要慢一點，免得燙傷口腔。不喝紅湯鍋，火鍋才能吃得更健康哦！

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