一根蔥，頂十副中藥！全家一秋不怕生病！

蔥是居家必備的調味料，不僅能夠開胃，還可以防止疫病。中醫認為，蔥味辛、溫、無毒，有祛風散寒、發汗退熱、通竅解毒、活血消腫等作用。蔥可食用，又可藥用。

在北宋陶谷《清異錄》記載道：「蔥和眾味，若藥劑必用甘草也，所以文言曰和事草。」《名醫別錄》有記載，蔥可「除肝中邪氣，安中，利五臟，殺百葯毒」。可見蔥對冬季常見的風寒頭痛、陰寒腹痛有較好的食療作用。

【蔥有哪些功效】

1、流行性感冒

做法：取蔥白和大蒜切片，夾在紗布中做成口罩戴，有預防和治療的功效。

2、急慢性鼻炎

做法：取蔥白段適量，搗爛絞汁備用。在晚間先用淡鹽開水將鼻腔洗凈後，然後用棉球蘸蔥汁塞於鼻腔內，左右交替塞入。

3、跌打損傷腫痛

做法：將蔥連根葉切細(如能加入雲南白藥或三七粉則療效更佳)，搗爛如膏，敷患處，可達到散瘀消腫、止痛療傷的作用。

4、痔瘡腫脹疼痛

做法：用連根蔥一把，煎湯，分早中晚3次熏洗患處。

5、傷風感冒

做法：蔥白頭3～5枚，洗凈切碎，沸水沖泡(或加生薑3片，水煎)。趁熱飲服，汗出宜愈。

6、嬰兒傷風鼻塞

做法：蔥白頭搗爛擠汁，塗抹鼻唇間，可使鼻通。或將蔥白搗爛，用開水沖後，趁熱熏口鼻。

7、胃痛、反酸

做法：取蔥白4段，搗爛，與紅糖100克搗勻，放入盤中用鍋蒸熱食之。每日3次，每次9克。

8、癰瘡腫毒

做法：蔥全株適量，洗凈、搗爛，以醋拌之，炒熱敷於患處。

生蔥還有一個好處就是，有驅寒祛濕，在我老家就是，如果家有人得了小感冒之後，都會煮一窩蔥姜粥來喝，喝了就睡上一覺，第二天感冒就好了！還有就是濕氣，濕氣屬於邪濕，當你身體出現四肢無力、頭暈、大便粘馬桶等癥狀就要注意了，這些都是濕氣重的信號。

秋天如何祛濕健脾？

1、食薏米

薏米《本草綱目》記載性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，為常用的利水滲濕葯。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。

薏米紅豆粥

做法：將薏米、紅豆洗凈提前浸泡1小時，放入燉盅燉3小時即可。

薏米白果湯步驟：薏米60克，去殼白果8-12枚，加水直接煮，用適量白糖調味即可。

薏米蓮子羹

用料：薏米 50克 ，蓮子30克

做法：蓮子洗凈去芯，全部放入鍋中煮熟，加入紅糖即可。

2、運動

運動能夠有效排除濕氣，還可以對身體有健康，平時有空可以多運動，打打球、跳廣場舞之類的小類運動。

3、調味料

如姜、蔥等調味料巧用，這樣不僅能夠祛濕，而且還省錢。

結語：

你喜歡吃蔥嗎？

蔥還有那些做法？

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