益生菌的作用:每日益生菌要這樣吃
益生菌可以使腸道更加健康,甚至可以幫助緩解一些消化問題。
最近的新聞到處都是益生菌的積極作用,那麼什麼是益生菌呢?益生菌其實指的是有益健康的活細菌和酵母。如今,科學家找到充分的理由支持它的積極作用。益生菌可以幫助治療一些消化問題,如便秘和腸易激綜合症(IBS),甚至可能提高免疫功能。研究結果發表於《胃腸病學》雜誌上,報告中還指出,益生菌可能減少IBS患者抑鬱的可能性。
那麼,哪些食物可以幫助我們每日所需益生菌呢,下面就為您提供一些小技巧。
1.早上一杯凍酸奶
酸奶是培養或發酵的牛奶,其中含有促進腸道的有益菌,可以在前一天晚上準備一杯希臘酸奶,加兩湯匙有機麥片,然後和有機草莓一起冷凍起來。
2. 酸奶蔬菜沙拉
用酸奶來代替沙拉醬絕對是一個最好的選擇。
3. 食用一些酸菜
發酵蘿蔔,黃瓜,秋葵和豆角都能成為「酸菜」的原材料。
4. 酸乳酒的冰沙
酸乳酒頁充滿了各種有益的益生菌菌株,每天早晨搭配早餐喝四盎司,有益健康,但如果嘗起來太酸,可以添加到營養奶昔中。
5.康普茶
康普茶是用茶,糖,細菌和酵母一起發酵而成的飲品,用康普茶來替代咖啡,也是有好處的。
6. 豆豉
豆豉是蛋白質,纖維,抗氧化劑和氨基酸的好來源。(Lily 206427)
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