飲茶千萬別空腹喝，不僅引起腸胃不適，還會「醉茶」

眾所周知，喝茶有許多好處，可是如果喝茶的時間和方法不對，不僅不會促進健康，還會適得其反。例如有些中老年人嗜茶成癮，起床後第一件事就是喝杯熱茶，認為這樣可以為健康「加油」，可以促進胃動力。殊不知，空腹飲茶是一種於健康無益的不良習慣。

茶葉中含有咖啡鹼成分，空腹喝茶，腹中無物，茶水直入脘腹，猶如「引狼入室」如果腸道所吸收的咖啡鹼過多，就會產生一時性腎上腺皮質功能亢進癥狀，出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B．的吸收。所以自古以來就有「不飲空心茶」之說。

通常情況下，早起後空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食慾減退，還可能損害神經系統的正常功能。空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。空腹狀態，吸收率高，茶葉中某些不良成分就會被大量吸收到血液里，因而引起頭暈、心慌、手腳無力、精神恍惚等癥狀，這就是人們常說的「醉茶」。

此外，濃茶中咖啡鹼含量很高，對大腦中樞神經刺激較大。因此，喝了濃茶後神經活動活躍，若在睡前喝濃茶，會影響睡眠，甚至造成失眠；濃茶中含過多的鞣酸，鞣酸能與人體中的維生素B反應，引起維生素B缺乏症。鞣酸還會使胃黏膜收縮，蛋白質凝集、沉澱，影響人的消化功能；濃茶還會減弱胃腸對鐵質的吸收，時間久了就會引起貧血；經常飲濃茶還會使血壓升高，這與咖啡鹼活性物質有關。有些人飲茶後感到頭暈、頭痛，這可能就是血壓升高引起的。因此，對於喜歡飲茶的中老年朋友來說，一定要量「時」而為。如果清晨空腹飲茶的習慣已經保持多年無法改變，建議在清晨時飲些淡茶，並且將頭道茶倒去，飲二道茶。老年人如能在茶中加少許糖和適量的白菊花，則更好。

時於一些腸胃不好的中老年人，尤其是便秘者來說，濃茶中含辣酸較多，容易引起便秘，清晨一杯淡鹽水或蜂蜜水，是更恰當保險的清腸胃辦法。

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