中國最為出名的雞，你吃過哪種，如果都沒吃過都不能算吃貨哦
你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，普通的燒雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子熏雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。每一種都美味異常，下面來看看吧!
遼寧溝幫子熏雞
溝幫子熏雞是中國四大名雞之一，蜚聲四方。它的創始於清光緒十五年，憑藉十六到精細工序、42味中草藥，四代老湯，薪火相傳製作而成，被譽為「百年熏宗」。 經過多年積贊，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子熏雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
安微符離集燒雞
符離集燒雞，在1959年國慶大典上，符離集燒雞被列為國宴名菜之一。安徽符離集燒雞歷史非常悠久，據說早期版本並不出眾，後來吸了德州扒雞的製作工藝，並且進行了改進，做好的雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香。符離集燒雞還有一個特點，選雞用的是本地特產的淮北麻雞。
河南道口燒雞
道口燒雞始於清朝順治十八年，距今已有三百多年。與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品色澤鮮艷，雞體型如元寶。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。
山東德州扒雞
德州扒雞之所以能經久不衰，其原因之一是在選料上要求十分嚴格。德州扒雞行業廣泛流傳著這樣一句話：「原料是基礎，生產加工是保證。」製作扒雞使用的毛雞必須是鮮活健壯的，而運輸過程中擠壓死掉的必須棄之不用。其原因之二是製作工藝十分精細。成品外形完整美觀，色澤金黃透紅，肉質鬆軟適口，並具有開胃、補腎、助消化的作用。
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