癌細胞最害怕的3種食物，專家說多吃能有效預防和抵抗癌細胞！

通常癌細胞只有在酸性體質下才能生存，鹼性體質是不會得癌的。像海帶，紫菜這些海產品都是強鹼性食物，多吃對身體有益。許多鹼性食物富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質，有利於預防和抵抗癌細胞。

1、獨頭黑蒜

黑蒜是一種鹼性食物。黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分，同時含有豐富的硒，能夠強力抑制和殺滅癌細胞，經科學家驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

大蒜具有廣譜抗菌效果，不僅能直接殺滅各種有害細菌，還能抗擊各種病毒，經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍，增加和增強免疫細胞的數量和能力，增強人體抗病毒能力和免疫力。

2、小紅棗

紅棗也是鹼性食物。紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能。

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

3、胡蘿蔔乾

胡蘿蔔中特有的營養成分，能使有毒物質變成無毒的水溶性物質，隨著尿液排出體外，從而消滅體內的癌細胞。它是一種能增強人體免疫力的食物。美國有研究表明，每天吃一點，血中膽固醇會降低10~20%。β-胡蘿蔔素是一種脂溶性成分，得用熱油炒，才能將其逼出來，為人所消化吸收，充分發揮其作用。

它有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將其絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽石症有輔助治療作用。它還有預防和抵抗癌細胞的作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿蔔。

癌症是公認的三大殺手之一，也是一種慢性疾病，晚期癌症難以治癒。健康的生活習慣可以有效預防癌症和避免一半的癌症患者死亡。怎樣防癌呢？

每天都出點汗。運動是最經濟實惠的防癌方法。經常鍛煉的人患肺癌風險可降低68%，患結直腸癌風險直降38%，只要每天堅持30分鐘以上運動，就能降低患癌風險，運動時出汗，既能燃燒多餘脂肪，還可促進身體排出多種致癌物；運動利於腸道蠕動，減少糞便積存時間，降低大腸癌風險；最重要的是，運動能增強免疫力，幫助人們抵抗炎症和癌細胞侵襲。每天堅持快走、慢跑、跳舞、騎自行車、游泳等有氧運動最好，以身體微微出汗為宜，不要運動過猛。

新鮮果蔬不能少。蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結直腸等癌症的危險性。蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘渣停留在腸道的時間，排出潛在致癌物成人每天應吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好佔到一半；水果200克~400克。大蒜、大蔥、洋蔥、捲心菜、西蘭花、蘿蔔等都是很好的防癌食物。

拒絕脂肪的誘惑。紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎，但其中的脂肪卻可能帶來健康問題。脂肪與癌症關係密切，特別是乳腺癌、大腸癌和前列腺癌；從小愛吃脂肪的孩子，隨著年齡的增長，更易患癌。

多吃雞、魚肉。豬肉、羊肉、牛肉等「紅肉」的確美味，但多食可能增加患癌風險。吃紅肉多的人患肺癌風險增加了16%；過量攝入紅肉會導致女性乳腺癌風險增加22%。

戒煙限酒減鹽。長期過量飲酒會導致酒精肝、肝硬化，之後肝癌就會找上門來。鹽和癌症是「親戚」關係，越愛吃鹹的地區，胃癌發病率越高。吸煙者最好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌風險。男性飲酒每天不應超過20克~30克酒精，女性別過10克~15克。

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