「減肥的親，看過來」比起吃的多，吃錯才更容易胖

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大家好，我是你們的健康小管家「健健」，健康的健哦。俺是個90後的雙魚暖男，平時就愛幫大家問個病啊，回答個問題啥的，SO，關於生病、關於看病，關於心情不好，關於熊孩子不聽話......關於一切的一切，您都可以給健健留言哦~~

「嗯，一定要瘦成一道閃電！」相信不少人都曾經許下豪言壯語，健健也曾無數次發誓！只是，夏天都快過完了，肚子上的肉不僅沒掉，還多了兩層…每天勤勤懇懇跑步，碰到美食想吃兩口又擔心前功盡棄？喝涼水都長胖究竟是怎麼回事兒？如何逃脫「減肥-反彈-再減肥」的死循環？

為此健健特別為大家邀請了大咖——北京小湯山醫院副院長、內科主任醫師梁英，提醒您：比起吃的多，吃錯才更容易胖！

健健提醒：吃對了才能瘦

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我是胖子嗎？

默默的自測一下吧！祝您能有個滿意的結果......

體質指數的計算公式：體重/身高2（kg/m2）

比如，身高1.6米、體重61公斤，用61除以1.6再除以1.6=23.8

然後，請對照我國成人的標準

正常體重範圍：18.5≤BMI<24 kg/m2

超重：24≤BMI<28 kg/m2

肥胖：BMI≥28 kg/m

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為啥你胖，別人苗條？

肯定有人狠狠地抱怨：我胖是遺傳，我們一家都是胖子！

雖然，科學家們確實找到了和肥胖相關的基因，但是，攜帶肥胖基因的人也有機會保持苗條，因為肥胖基因是否被激活取決我們的生活方式！！！

換句話說，只要你比別人多付出一些努力，苗條是完全有可能的！

胖，不能全賴基因，那就是「管不住嘴」鬧的唄？

奉上金句——【比起吃的多，吃錯才更容易胖】

我們之所以發胖，就是身體的脂肪代謝調節出現了問題，導致卡路里的攝入多（貪吃），消耗少（懶得動）。而這一切再深究一步，罪魁禍首就是【胰島素水平失衡】。

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胰島素是個啥？

胰島素是胰腺分泌的一種激素，它主要「負責」【降低血糖】和【調節脂肪代謝】，它可以阻止脂肪的分解，促進脂肪的合成，這個就會導致脂肪的囤積、體重的增加。

當胰島素水平居高不下，身體供能就會始終依靠燃燒糖類，而脂肪就沒有機會成為燃料，其結果就是——餓！身體會在「吃了餓，餓了吃」中循環，而且尤其偏愛高糖食物。但又無法消耗這麼多能量，於是脂肪堆積形成肥胖。

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胰島素為啥會失衡？

【升糖食物】吃太多了唄~

常見的高升糖指數食物：糖果、汽水、果汁、運動飲料、膨化食品、巧克力、精米精面，以及精製麵粉製作的饅頭、麵條、麵包等。

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高碳水的「主食」要怎麼吃？

專家貢獻的招數1【改變主食種類】

糧食的種類、加工程度或烹調方法的差異，都會改變升糖指數。

精白米、富強麵粉、白麵包、米糕、米粉、年糕、精白粉挂面、點心麵包、甜蛋糕、甜餅乾等屬於典型的高升糖指數食物，穀物在精加工的過程中，損失了大量的纖維素，而這些纖維素不但可以降低食物的升糖指數，還對腸道的內環境有益。

相比之下，糙米、全麥麵粉燕麥、蕎麥等粗糧是更好的選擇。另外，把五穀雜糧和牛奶、雞蛋、豆類、豆製品、肉、魚類等一起吃，也有利於降低升糖指數。

專家貢獻的招數2【改變主食的量】

首先主食是糖，一定要控制量。根據《2016中國居民膳食指南》的要求：成年人每天的主食量（糖水化合物）為【250—400g】。如果您屬於輕體力勞動體重正常者250g足矣，想要控制體重的，可以在這個基礎上再適當地減少。

專家貢獻的招數3【超重、肥胖者可5:2輕斷食】

啥叫「5:2輕斷食」？

一周任意兩天（不連續）總熱量是平時熱量的三分之一到四分之一，餘下五天是正常飲食（當然這五天是中等升糖指數一下的健康飲食）。這種方法不但可以有效地降低體重，而且不會造成營養不良，大家可以嘗試一下哦~

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《我愛問醫生》微信公眾號——基於北京市衛生和計劃生育委員會、北京市醫院管理局與北京人民廣播電台城市廣播合作的廣播欄目《健康加油站》，依託權威醫療資源，22家市屬醫院院長、三甲醫院專家名醫輪流坐鎮，傳播權威科學通俗的健康醫學知識，介紹疾病預防方法，接受健康諮詢。

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