都知道高血壓要少吃鹽，卻不知道這些東西比鹽影響還大！
眾所周知鹽是我們生活的必須品，要是飯菜中沒有鹽分，那再好吃的美味也始終吃不香。但是任何事物都有正反兩面。鹽可以補充人體微量元素，而且人體的新陳代謝都需要靠鹽分的參與，可以說一個生命體沒有鹽分，那就完蛋了。但是鹽吃多了又不好，引發各種疾病，當然，高血壓就算是其中之一。
對於大多數高血壓患者而言，他們並不知道鹽分為什麼會導致血壓的上升，今天就來跟大家說說鹽分導致血壓升高的機制。
鹽分主要的成分是鈉，含鈉較高的食鹽進入人體後首先會引發水鈉儲留，導致血容量增加。同時細胞內外的鈉含量也跟著增加，直接導致細胞水腫、血管腔狹窄，外部血管阻力增加，血壓自然就升高了。
此外，鹽分進入體內，還可以降低腎小管上皮細胞對鈉的重吸收，同時細胞里的鈉還可以讓血管里的鈣離子濃度上升，導致血管平滑肌收縮，外部血管阻力增加了，血壓也自然上升。最後隨著鹽分的過多攝入，還可以導致血管過度收縮，外部血管阻力增加，血壓也跟著上升。
以上的種種結論都表明，鹽分的過多攝入的確是會引發高血壓等方面的疾病。
在這裡一定要強調一個誤區，很多高血壓患者只知道吃鹽會導致血壓升高，但是卻不知道這當中的道理，所以有人希望用味精來替代鹽，放在飯菜中至少能增加味道。但實際上，這個做法非常的錯誤，因為味精的主要成分是谷氨酸鈉，一看這名字就知道味精中也含鈉，而且量還真得不小。
在生活中跟咸有關的物質基本上都含鈉。像是是味精、醬油、耗油、這些常見的調味料中都含有鈉，所以高血壓病人不光要避免鹽的攝取，還要注意生活中這些調味料。
最終無論吃鹽多少對於高血壓病人來說，首先還是需要先控制體重，只有把身材保持完美，才可以有機會遠離高血壓盡享美味。
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