馬齒莧養生效果好,但這3類人千萬別碰
馬齒莧在我們這邊鄉村叫「馬蜂菜」,由於其葉青,梗紅,花黃,根白,籽黑,所以又被稱爲「五行草」,馬齒莧是一年生草本動物,莖葉爬行著貼地生長,葉片似馬的牙齒,故名「馬齒莧」。馬齒莧生命力極強,不怕旱不排澇,散布範圍很廣。
馬齒莧常生在荒地、田間、菜園、路旁。吃野菜對人的身體也是有很大的好處的,而馬齒莧是大家再了解不過的一種野菜,那麼馬齒莧有哪些養生效果呢?
馬齒莧性寒味酸,具有清熱利濕,涼血解毒、殺菌的成效。馬齒莧富含Va,能促進潰瘍的癒合。它的ω-3不飽和脂肪酸含量也較高,能改善血管壁彈性,防治心血管疾病。
1、能驅蟲功效,適用於小孩鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效,適用於治療久痢。
2、因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定,所以對糖尿病有一定的治療作用。
3、防止潰瘍。馬齒莧能夠防止吞噬細胞變性和壞死的作用,還可以防止淋巴管發炎,阻止纖維性變化,杜絕矽結節形成等等。
馬齒莧生食、烹食均可,馬齒莧吃法有很多種,焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。比如,馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子,或煮點清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。
馬齒莧的食用禁忌,三種人防止吃馬齒莧:
一、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要制止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用
三、如果你在吃中藥,藥方里有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相剋,不要同服。
吃野菜雖然可以防病,但是也不宜多吃哦。
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