揭秘！肯亞跑步軍團飲食秘訣！

無論是在短跑還是長跑領域裡，肯亞軍團都是讓對手聞風喪膽的強敵。在很多重大比賽中，肯亞軍團都能染指冠軍甚至對領獎台實現包攬，那麼除了先天條件的無可比擬之外，在訓練環節他們當地有什麼與眾不同的秘訣呢？

美國運動和營養學專家馬特-菲茨傑拉德為了探秘肯亞軍團的望著秘訣，曾經親自前往肯亞親身體驗該國跑者的飲食習慣，他花費了兩周的時間與肯亞的頂級選手威爾遜-吉桑普等以及營養專家進行了交流，發現肯亞選手在飲食環節有獨特的方法，

在肯亞期間，菲茨傑拉德只吃當地的傳統食物，希望以此來看一下這種飲食結構會對他的身體以及跑步會產生什麼樣的影響，進而探秘肯亞軍團的強大秘訣。結果，菲茨傑拉德在當地參加了世界上最艱難的馬拉松之一Safaricom馬拉松賽，沒錯，就是威廉王子小姨子也參加了的那項比賽，最終菲茨傑拉德取得了總排名第17位的成績，在非肯亞選手中排名第一。而且，在比賽結束之後，他感覺自己的身體恢複比之前的任何一次都快，體重更是減輕了2.5磅。

根據自己的親身經歷，菲茨傑拉德從五個方面講述了肯亞選手的飲食習慣，希望能對跑步愛好者有所幫助。像肯亞跑者那樣吃，或許我們就能夠也像他們那樣跑了。

吃新鮮的未加工的食品。肯亞人很少吃加工類的食品，廚房裡絕大多數食物都是自己種的，然後自己烹飪。最典型的食品包括粗玉米粉、小麥粉做的麵包、燉的綠豆等，都可以自己在家做。這樣的飲食結構可以保證自己的身體儘可能地只攝入最天然、原始的對身體有益的物質，從而避免那些加工類食品給身體帶來的負擔。

每頓飯必定要加入澱粉。肯亞幾乎所有的飲食都是以澱粉類食物為中心的，當地最流行的早餐是用發酵的小米和檸檬汁攪拌而成的。粗玉米粉、大米、土豆、麵條等是肯亞人最常吃的食物，由於是以澱粉為基礎，所以食物中的碳水化合物含量較高。此前曾經有國外科學家的研究報告指出，肯亞跑者76%的日常能量供應是從碳水化合物中獲得的。由此來看，充足的碳水化合物為跑者提供了足夠的能量。

少吃肉類。不少人都是無肉不歡的，但是如果您想要在跑步領域取得不錯的成績，必須要改掉這一點了。菲茨傑拉德發現，典型的肯亞跑者每周吃肉或魚的次數約為3到4次，雖然關於人應該吃多少肉的問題，一直存在著爭論。不過，有研究證實，多吃肉或者不吃肉都對人體不利，吃少量的肉才是最健康的。

多吃水果。如果你覺得一頓飯裡面沒有肉類讓你很不開心，那就多吃一些水果吧，而不是吃那些甜點或者糖果。肯亞人很少會去吃甜品和糖果，當他們想吃甜品的時候，往往會選擇木瓜或者香蕉，大部分肯亞跑者休閑時候的零食和甜點也都是水果。

偶爾空腹跑。多數肯亞跑者每天跑2到3次，早晨起床之後的第一件事就是跑步，而且是空腹狀態下的跑步。雖然有很多研究表示，空腹跑對身體不好，但也有研究指出這種做法可以提高身體的適應能力。所以從這個角度來看，像肯亞人那樣每周進行1至2兩次空腹跑，是完全可以的。

以上內容整理自網路 作者：Alse

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