延緩衰老，保持肌膚水嫩，這兩道蔬菜搭配比敷面膜強！

絲瓜是夏天要常吃的一道菜，它不僅有有清涼利尿、通經解毒的功效；

而且絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

香菇則含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。 絲瓜炒香菇絕對是一道家常又營養豐富的菜。

做法：

1.絲瓜去皮，香菇去蒂洗凈。

2.紅辣椒去蒂去籽洗凈切塊，蒜瓣去皮洗凈切末備用。

3.絲瓜切滾刀，香菇切小塊。

4.坐鍋熱油，加蒜末爆香，加入紅辣椒翻炒1分鐘。

5.加入香菇絲翻炒1分鐘。

6.倒入絲瓜段，翻炒至出湯汁，加入少量的水，絲瓜炒變色變軟，即可加鹽、胡椒、雞精調味。

6.翻炒均勻後，起鍋裝盆撒上蔥花。

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