德國300年不外傳的玄學黑科技酒杯!一種酒喝出兩個味道
很多小夥伴肯定都喝過酒,買過醉。不過除了經常品酒喝酒的小夥伴,是否覺得酒好喝、會不會喝就要另說了。
不知道大家記不記得《好先生》里紅雷哥說的,這款 03 年的義大利酒都快醒成醋了,還怎麼喝?
估計小夥伴們肯定都知道紅酒要醒,去獲得最好的口感。
今天極果君就給大家看一個神乎其神的杯子,艾奢 SensisPlus 呼吸系列酒杯,用這種酒杯喝酒,會讓醒酒變的更加方便自然,口感也會變得更好,一種酒喝出兩種酒的感覺。
300年歷史的德國第一玻璃製品
艾奢(Eisch)是德國知名玻璃工藝品製造家族,至今已有 300 年的歷史。
作為創始人之一的是當今公認的「玻璃製品教父」 艾爾文·艾奢(Erwin Eisch),而且德國總理赫爾姆特·施密特,曾特地來到Eisch玻璃廠參觀,並頒發了產品技術獎,Erwin Eisch 則贈與了總理 「Helmut Kohl」玻璃肖像。
此外,艾奢在德國全方位評價中排名第一,還榮獲加拿大餐具玻璃製品大獎。
艾奢最具有傳奇色彩的就是 SensisPlus 系列(呼吸系列),是全世界唯一一個擁有「快速醒酒葡萄酒杯」(faltblatt Sensis_englisch) 專利的酒杯,可以使葡萄酒更加芬芳。
葡萄酒大師和著名侍酒師 Ronn R. Wiegand,曾祝賀艾奢在味覺上的突出貢獻。香港葡萄酒俱樂部稱讚 SensisPlus 酒杯能夠將葡萄酒的香味和口感完美地融合。
純手工玄學黑科技
Eisch 使用的是無鉛水晶,由經驗豐富的玻璃吹制大師純手工燒制,杯身與杯頸無縫銜接。
聽說這款酒杯只是工藝上非常厲害,是天然特殊處理的獨創技術,並沒有化學塗層,就能讓酒的口感更好。
至於為什麼這個酒杯能夠改善口感,除了內部人員沒人說的清楚,這是艾奢多年以來不外傳的秘密!而工藝上的操作,甚至連相鄰的兩個車間都不外傳。
但是看起來和普通紅酒杯並沒有區別的杯子,真的有這麼神奇嗎?極果君當然要親測一下了。
實測呼吸效果看得見
極果君挑選了三個杯子,最左邊是普通的紅酒杯,中間是艾奢水晶杯,最右邊是 SensisPlus 呼吸杯。
極果君向三個杯子里分別倒入可樂。可以看到普通紅酒杯根本沒有氣泡掛在杯壁,另外兩個水晶杯上,都掛滿了氣泡。
氣泡是否掛壁和杯子的表面有關係,無鉛水晶杯的表面其實是凹凸不平的,會讓氣泡掛在杯壁。
然後靜置 5 分鐘,可以非常明顯的看到,中間呼吸杯原來的氣泡消失的非常快,沒有呼吸功能的水晶杯仍然有許多氣泡在杯壁。
雖然不能解釋其中的物理奧秘,但是可以看出來,呼吸杯確實有著不同於普通杯子的作用!
讓發酸的蘋果汁變甜
酒杯畢竟是要喝東西的,那從口感上有什麼變化呢?
極果君把略帶酸頭的蘋果汁,分別倒入普通酒杯和呼吸杯里,靜置 3 分鐘,讓不下 20 人用這種方法喝完了一盒果汁。
除了木頭嘴沒感覺,80% 的小夥伴會覺得呼吸杯里的蘋果汁更好喝一點,入嘴會更甜,減少了酸度。
而且鼻子靈如狗的小夥伴,甚至覺得呼吸杯里的蘋果汁聞起來更鮮甜一點。
當然了,大家都不是專業人士,作為一枚紅酒杯,更重要的是能夠優化紅酒的口感,所以極果君當然要去專業的地方。
讓專業品酒師舌尖高潮的口感
為了符合品酒的逼格,極果君來到了位於北京龍徽國際酒文化創意產業園的,北京龍徽葡萄酒博物館,這是北京唯一一家講述葡萄酒文化及歷史發展的博物館。
此外這裡還有現存近萬平米的地下酒窖,而且是使用的自然通風,沒有任何中央空調設備。
極果君還搞來了一瓶紅酒,龍徽懷徠珍藏 2015,選用「紅葡萄皇帝」之稱的赤霞珠葡萄,由龍徽法籍首席釀酒師 J.Sabate(薩巴特)嚴格按照法國傳統生產工藝釀製,並在法國橡木桶中陳釀18個月。
更重要的是,這款酒在比利時布魯塞爾葡萄酒大賽中獲得了銀獎!
不過大眾的口感是不一樣的,所以這事兒得讓專業的來,極果君的朋友友情贊助了一枚 WSET 2級紅酒體驗師,來區分兩個杯子的區別。
先把兩個杯子里分別倒入紅酒,去感受紅酒的香氣。
可能是杯口對香氣的聚攏不同,同一款紅酒在實際體驗時普通杯子的香氣更濃,呼吸杯的香氣弱了一些。
不過紅酒更注重的是口感,所以還是讓品酒師去品。
這瓶懷徠珍藏,酒體呈深寶石紅色,經過約 40 分鐘的充分醒酒後能夠感受到黑櫻桃、黑莓、李子干、香草、烤麵包等香氣交織融合。口感圓滑,單寧細膩,回味悠長!
為了感受呼吸杯的加速醒酒,極果君讓品酒師在不同的時間段去品酒,並記錄了感受。
5 分鐘
這時候呼吸杯里的紅酒已經開始變的有層次,而普通紅酒杯中的紅酒處於一種混沌的狀態。
17 分鐘
呼吸杯中的紅酒果香開始豐富起來,能夠體會到更多的黑色水果和紅色水果的特殊香氣,如櫻桃、草莓、桑葚等。
但是普通的紅酒杯還是處於一種混沌的狀態,分層並不明顯。
30 分鐘
這時候紅酒杯中的酒口感更加飽滿,非常接近酒的充分醒酒口感。
極果君的嘴比較木,喝不出細微的感覺,只覺得普通杯里的酒更沖一些,呼吸杯里的酒入口時更柔一些。
不過總的來說,呼吸杯確實加速了醒酒的過程,並讓口感更好了!
讓你一瓶酒喝出兩種口感
除了紅酒杯,SensisPlus 系列還有白酒杯。不過紅酒體驗師不能交叉去品烈性酒。極果君只能自己來折騰一下這瓶茅台了。
極果君在一個普通白酒杯,和 SensisPlus 呼吸系列的白酒杯中,分別倒入茅台酒,並靜置大約兩分鐘。
這一次大家竟然都覺得差別很大。
1、醬香型茅台酒
在使用普通白酒杯喝白酒的時候,相比覺得普通杯子里的酒辛辣度小一點,但是下咽的時候會覺得有點辣嗓子,香氣感略低。
而使用呼吸杯的時候,入口的時候香氣更多一些,是瞬間的爆香,會覺得酒更烈一點,而且香氣在上顎會存在更長的時間。
2、濃香型二鍋頭
白酒當然少不了嗆的眼淚流的二鍋頭,不過這瓶是濃香的。也是兩個酒杯對比效果更明顯的。
呼吸杯中的白酒入口的時候更柔一點,相比於普通杯子的辛辣,會覺得呼吸杯里的酒第一口感是甜頭的。
正是由於呼吸杯對白酒口感的改善,讓很多用這個杯子喝酒的小夥伴,甚至覺得平時喝一斤,用呼吸杯能喝一斤半。不過極果君勸大家還是不要貪杯,喝的舒服就好。
追求口感的小夥伴可以體驗一下
德國玄學黑科技呼吸酒杯
能夠快速醒酒、讓酒的口感更好
會呼吸的紅酒杯原價 349 元/只,限時折扣價 299 元/只
兩隻裝原價 579 元,限時折扣價 529 元
會呼吸的白酒杯原價 218 元/只,限時折扣價 168 元/只
兩隻裝原價 349 元,限時折扣價 299 元
本產品均為德國原裝進口,由於是易碎商品,極果君已經幫您保價,請放心購買
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