女子吃「假田螺」感染寄生蟲被迫流產！你以後還敢亂吃嗎？

近日，新浪、網易、中華網等眾多媒體相繼爆出一條新聞：

一女子在雲南度蜜月期間誤食福壽螺，導致寄生蟲入侵腦部。儘管懷孕的她做了6次腰部穿刺，扎了近300瓶藥水，吃了十幾盒打蟲葯，最後寶寶還是沒保住，被迫流產。

很惋惜，一個小小的生命就這麼消失了。

此事的罪魁禍首——福壽螺到底是什麼呢，為什麼有那麼大的危害？

福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，1981年引入中國，現在廣東、福建、湖南、廣西等省均有分布。因外形酷似田螺，故常被商家代替田螺售賣。

福壽螺是廣州管圓線蟲的寄主。如果食用未熟透的福壽螺，線蟲就會侵入體內，誘發人體產生頭痛、發熱、頸部僵硬等癥狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。

所以，在外食用田螺，特別是在大排檔食用田螺時一定要擦亮眼睛，不要誤食福壽螺。

經常看到新聞關於因感染寄生蟲進院的報道，每年深受寄生蟲傷害的人也不在少數。

其實，病從口入，大部分的寄生蟲都是「吃」進去的。快來看看哪些食物中最有可能存在寄生蟲！

1.小龍蝦、螃蟹——肺吸蟲

炎炎夏日，小龍蝦成了「最紅宵夜」。大街小巷，擠滿了吃小龍蝦的人潮。每年都有因吃小龍蝦進院的，可依舊阻止不了群眾的吃蝦熱情。

小龍蝦雖好吃，可也要注意：

人若是食用了未經煮熟的小龍蝦，很容易感染肺吸蟲。輕則咳嗽、胸痛、咯血，重則引起肺部大出血，阻塞器官，導致死亡。

另外，螃蟹也是肺吸蟲的主要寄主。特別是隨著《舌尖上的中國》走紅的醉蝦、醉蟹，是導致肺吸蟲進入肺中的主要因素之一。

正確吃法：

1.清洗徹底。可自己在家烹飪，挑選活蝦，買回後清水養幾小時。期間換水，直至水體較澄清。

2.煮夠10分鐘。因為翻炒不均勻，小龍蝦體內可能仍存在活體蟲卵。

3.不吃蝦頭，不吃死蝦。如烹飪後的蝦有濃烈腥味、蝦肉鬆軟無彈性、顏色變暗且殼身有較多的黏性物質，則很可能是死蝦。

盡量避免吃蝦頭，因為頭部容易堆積包括寄生蟲在內的多種污染物。

4.吃螃蟹時，對蟹進行充分加熱。把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等調料是十分美味的。

2.牛肉——牛帶絛蟲

牛帶絛可長達4~8米，是不是想想都覺得噁心。

因為牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，故牛肉是最不該生吃的。

正確吃法：不買未經檢驗的牛肉，買回的牛肉最好經冷凍後再食用，烹飪時盡量煮熟。

3.菱角、荸薺——薑片蟲

秋季馬上到了，菱角、荸薺將大量上市了。

眾多吃貨翹首以盼，可是別忽略了藏著菱角、荸薺上的隱形殺手——薑片蟲。

食入薑片蟲可引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，嚴重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

正確吃法：這類食物採用鹽水浸泡或去皮都不能保證完全安全，可以選擇加工至熟透後再吃。

4.生魚片——肝吸蟲

全球遠近馳名的生魚片也引來了眾多吃貨的追捧，殊不知像麥穗魚、棒扁魚這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲。

食入肝吸蟲可損害人體肝部，誘發肝部疼痛、腹脹、腹部不適。

值得警惕的是，廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達六成。

正確吃法：選擇正規的壽司店。如想自己製作，則可購買新鮮海洋魚放置冰箱冷櫃，以零下20攝氏度的溫度保存24小時後食用。

淡水魚最好不要生吃。

5.蛇肉、蛙肉等——裂頭蚴

蛇肉、蛙肉也是兩廣人民愛吃的美食之一，而感染裂頭蚴的主要方式就是食用生的或未熟的蛙肉、蛇肉。

明知這些野味中存在大量寄生蟲，依然管不住自己的嘴。小編只能說，愛好這類美食的人可定期檢查體內寄生蟲，以免釀下大禍，追悔莫及。

現在醫院一般採用糞便塗片法或鹽水浮聚法查蟲卵。

正確吃法：蛙肉、蛇肉等野生肉類，一定要煮熟透後再吃。

盡量不要食用野生肉類。

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