這些腎毒性食物，也許你也吃過！美國專家建議大家不要吃啦

美國替代醫學部門的研究人員，在今年的《Food and Chemical Toxicology 》上，發表了一份有關腎毒性病例研究的總結性報告。

今天腎上線為小夥伴們詳細介紹報道的那些腎毒性食物，看看這些食物，您吃過嗎？

魚膽、蛇膽等動物膽囊

許多地方用生吞魚膽，來治療一些疾病，如類風濕。

除了我們國家，日本人也喜歡這麼干。於是，中國和日本，成了膽囊中毒報道最多的兩個國家。

除了吃魚膽，還愛吃蛇膽，傳統醫學用蛇膽來明目、緩解疼痛。

像電視劇中也有不少這樣吃蛇膽橋段---楊過受傷了，雕哥讓他吃蛇膽療傷。

然而，這些生吞動物膽囊的治療方式，不能學！魚膽、蛇膽等動物膽汁中的一些有毒物質，就儲存在膽囊內，人在服用後，可引起多臟器損傷，包括肝衰竭、腎衰竭。

楊桃或楊桃汁

楊桃含有一種神經毒素。輕度中毒的，可能只是出現打嗝、嘔吐以及失眠癥狀；嚴重一些的可引起肢體麻木、感覺異常、肌肉無力；更嚴重的可出現精神錯亂、癲癇，低血壓、休克。

對於已有腎臟疾病的患者，特別是尿毒症患者，必須禁食楊桃，或者楊桃汁。

生山藥粉

山藥在我們國家比較常見，但是，生的、沒有經過煮熟的山藥，可引起急性腎損傷。

有些人把生的山藥打成粉，做成果汁喝，這樣沒有經過「煮熟」的解毒步驟是不行的。

黎豆

黎豆主要分布在我國江蘇、安徽。

黎豆中的一些成分，可使得尿液產生晶體，從而發生腎損害。中毒後可出現噁心、嘔吐、少尿、急性腎損傷等情況。

目前沒有發現可以通過不同製作方法，來減輕黎豆毒性，因此，任何方式，包括煮熟後也不建議食用。

以上是美國研究人員根據現有的數據，向臨床醫生、消費者、製造商給出的建議，咱們也快告訴周圍人，呵護腎臟，遠離這些食物吧！

千萬不要以為我的腎臟棒棒噠，百毒不侵，Oh，no，不作死就不會死！

參考文獻：

Kidney toxicity related to herbs and dietary supplements: Online table of case reports. Part 3 of 5 series

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