栗子雖小，補腎作用大，四款栗子食療方，任君挑！

中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用於脾胃虛弱所致的反胃，泄瀉及腎虛腰膝無力，小兒筋骨不健等。現介紹幾則栗子食療方，供選用。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

栗子食療 專治不堅挺不持久

1、栗子炒子雞

栗子250克，仔公雞1隻，調味品適量。將仔雞洗凈，切塊；栗子去殼。鍋中放素油適量燒熱後，下蔥姜爆香，而後下仔雞、栗子爆炒，調味。炒到雞塊熟後服食。可溫腎助陽。適用於男子不堅挺、不持久、遺精等。

2、杞栗羊肉湯

杞子15克，栗子50克，羊肉1000克，調味品適量。將栗子去殼取肉；羊肉洗凈，切塊、加水同燉沸後，調味，煮至羊肉熟後服食，每日1劑。可養肝益腎，溫陽固精。適用於男性更年期綜合征，女子絕經前後諸症。

3、胡桃栗肉蜜

胡桃肉、栗子肉各等量，蜂蜜適量。將胡桃、栗子去殼取肉，炒香研末，混合均勻；將胡桃栗子肉末納入蜂蜜中拌勻，煮沸，候溫裝瓶。每次30克，每日2次，早晚溫開水沖飲。可補腎益氣。適用於腎氣虧虛所致的咳喘，動則尤甚者。

4、枸杞栗肉炒兔塊

枸杞子10克，栗子肉150克，兔肉250克，調味品適量。將栗子去殼取肉；兔肉洗凈、切塊；鍋中放植物油適量燒熱後，下兔塊，翻炒至變色後，下栗肉及蔥、姜、椒、料酒及清湯適量，而後下枸杞子，待熟時調入澱粉芡汁及食鹽、味精等，翻炒起鍋裝盤即成。可養顏潤膚，補益氣血。適用於血虛膚燥，毛髮不榮。

飲食健康腎才好

孜然小炒肉皮

把肉皮下水煮熟，放薑片，料酒去味。煮開再蒙煮五分鐘左右撈出，洗凈，切成細條。大蔥切絲，干紅辣椒切段，下熱油鍋爆香。倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少許老抽繼續翻炒三分鐘。最後，放入芹菜葉，雞精翻炒均勻就可以出鍋。喜歡孜然味道的，可在盤中適當撒入。

黃瓜雞肉片

雞胸肉切片，加少許澱粉，蚝油腌制二十分鐘。黃瓜切片，炒鍋熱油把雞肉下入滑散，再把煮花生和黃瓜下入翻炒均，出鍋前加一點鹽即可。

炒圓白菜

圓白菜洗凈撕小塊，豆乾切塊，西紅柿去皮切塊。炒鍋倒油，放入豆乾，不要翻炒，先煎一面，待煎黃之後，再煎另一面。接著放入圓白菜，倒些醬油調色。放入西紅柿，待出湯後，放鹽、糖、雞精調味出鍋。

五花小炒肉

五花肉平整地放入冰箱中冷凍約20分鐘，待五花肉僵硬後再取出切成薄片。洋蔥對半剖開，切去 部和頂端，再切成絲，青辣椒、紅辣椒洗凈去蒂去籽，切細長條塊，蒜切片備用。中火燒熱平底煎鍋，燒至五成熱時，將五花肉一片一片地放入鍋中，使肉片雙面煎至稍稍上色，肥脂呈透明色，再夾出瀝干油分待用。炒鍋放油，待燒至五成熱時將洋蔥、青辣椒、紅辣椒炒至變軟熟，再入五花肉片翻炒。最後在鍋中調入紹酒、生抽、白糖、鹽、雞精、蒜片拌炒約2分鐘即可。

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