這個90後逃離城市，回家種地，只為留住500年前征服過林語堂的味道【開始*故事819】

天下 08-21

500年的歷史，

不只靠傳承，還要創新。

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【開始

*故事819】

一個蜜柚的科學養成

陳賀

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「什麼，畢業後你要回家種地？」

我是陳賀，一個90後新農人。

大學畢業之後，身邊很多同學留在城市，我選擇回到家鄉。

因為我的家鄉是福建省漳州市平和縣，這裡出過最有名的人，是林語堂先生。而這裡最有名的特產，是琯溪蜜柚。

琯溪蜜柚，至今已有超過500年的栽培歷史。在清代乾隆年間，曾被列為宮廷貢品。

直到今天，琯溪蜜柚依然以「皮薄肉嫩，汁多甘甜」，聞名海內外。平和縣，也由此被譽為「世界柚鄉，中國柚都」。

之所以是蜜柚之鄉，因為這裡有著獨特的亞熱帶季風氣候。高溫濕潤，好山好水，彷彿為蜜柚生長，天然而設。

當地超過70%的農戶，都以種植蜜柚為生，其中也包括了我的父親。

從小到大，我聞著蜜柚的花果芳香，熟悉如同生活當中的一位老友。

一個蜜柚的長成，

從發芽、開花、結果，再到收成，

每一個階段，都需要農戶付諸全部心思和精力。

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但這幾年，隨著平和蜜柚在市場上越來越受歡迎，那些水果批發商要求農戶增加產量。然而，過度使用化肥會影響土壤水質，最終導致惡性循環，反而降低了蜜柚的產量。

這可能也是中國農業普遍面臨的問題，種植技術落後，忽略了生態環境。

所以，我和幾個鄉親果農，去年集資修路，先提高蜜柚的物流運輸效率，確保每一顆蜜柚，都能快捷安全地配送出去。

同時接手了父親開墾的26畝蜜柚果園，開始實施「一個蜜柚的科學養成計劃」。

平和蜜柚名聲在外，所以跟市場上的其他柚子相比，有著更高的評判標準。

比如，蜜柚必須是生態種養，大小重量在2-3斤左右，外表形狀顏色均勻，皮薄肉滿水分充足，吃到嘴裡要有爆汁口感……

繼集資修路之後，

我把網路和電路帶進蜜柚園，

開發出一套果園智能管理體系。

做到果園裡的每一棵果樹和每一顆蜜柚，

都有實時動態監控反饋。

空氣、土壤、光照、降雨、氣壓、風向、風速……

蜜柚生長時的一點一滴變化，全部形成數據信息，在手機端就能實現及時監管，再生成精準的蜜柚生產管理計劃。

影響一棵蜜柚樹生長環境的主要殺手是濫用化肥，所以，我們將會與一家農業公司合作，根據科學的蜜柚樹營養配比，來制定有機肥用量。

這樣做，既減少了不必要的勞作，更杜絕了盲目去大面積使用化肥，在節約蜜柚種植成本的同時，提高蜜柚的質量。

有了這些，我們可以更好地養護果園，確保種出最好的蜜柚。

當然，再好的蜜柚，也要有好的銷售和好的推廣，包括好的品牌和包裝。

解決完前端，接下來，我想擴展蜜柚的線上渠道，包括註冊「一個蜜柚」的商標品牌。

我找到廈門一家技術團隊，研發了一款集溯源和營銷為一體的軟體。

通過每一個二維碼，可以知道每一顆蜜柚的所有生長數據，確保產地正宗、生態優良。

每一個農產品，從施肥到開花，從結果到採摘，從農殘檢測到包裝運輸，最後再到超市，生產、加工、運輸、倉儲、包裝、檢測和衛生等各個環節中都有可能產生安全隱患！??怎樣杜絕？依託農田智能監測管理系統，對農產品全方位360度無死角地「查戶口」，消費者只需要通過手機二維碼，查看「綠色履歷」，即可完成農產品信息的追溯。