震驚！奧運會特供，深夜食堂專屬，霸道總裁都愛它！

1958年8月20日，是一項「20世紀最偉大發明」誕生的日子。

這一項偉大的發明，拯救了無數深夜飢餓的靈魂，養育了萬千嗷嗷待哺的阿宅。

它就是——方！便！面！

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雖然常常被詬病為「不健康」、「垃圾食品」，但深夜的時候來上一碗熱氣滾滾的速食麵，是多少熬夜黨最愛的「一人食」。

金黃波浪狀的麵條，放入料包，沖入滾燙的熱水。幾分鐘的等待之後，掀開盒蓋，那瞬間蒸騰出的香味真是一種無與倫比的幸福。

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世界上第一碗速食麵

世界上的第一碗速食麵是由安藤百福發明的。（請記住這個人！就像記住空調的發明者威利斯·開利一樣！）安藤百福本名吳百福，是一位華裔日本人，日本日清食品株式會社的創始人。

1945年。

寒風凜冽。

日本大阪池田車站前。

一個拉麵攤前排起了長隊，飢餓的人們在寒風中瑟瑟發抖，只為了一碗熱麵條。

安藤百福看到這一幕，停下腳步，望著飢腸轆轆的人們，突然萌生了一個念頭：「為什麼沒有一種加入熱水就馬上能食用的速食麵呢？」（此處應有靈光一閃的「叮」聲！）

這個念頭在13年後才成為現實。1958年，安藤百福在自家後院搭建了一個不足10平米的小屋作為他的「泡麵研究室」。一頭扎進了速食麵的研究中。

1958年8月20日，在這個研究室里，世界上第一包速食麵「雞肉拉麵」問世。

請銘記這個吃貨史上的閃光時刻。

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速食麵的發展歷程

之後，速食麵（在全世界廣大吃貨的推動下）經歷了飛速的發展。

速食麵的品種越來越豐富，製作技術日益更新。

在昨天的微博上，網友們也紛紛追憶起了自己吃過的第一包速食麵。

三鮮伊面、福滿多、白象、小浣熊、六丁目、華龍、好好吃面、中萃面、魔法士、豫竹……

這些記憶中的第一包速食麵品牌，現在有的還在售，有的則已經只存與我chi們huo的記憶中。

吃速食麵，是一種情懷

除了品牌之外，你對速食麵又有著怎樣的記憶呢？

是小浣熊乾脆面里，水滸傳、三國演義人物卡？（我們買乾脆面真的不是為了面。）

是電影《喜歡你》中，金城武飾演的霸道總裁對泡麵時間那種強迫症一般的執著？

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是里約奧運會期間，中國隊對速食麵的蜜汁偏愛？

是中國版《深夜食堂》里，惹人吐槽的「泡麵三姐妹」？

還是康師傅紅燒牛肉麵那一句經典的廣告詞：

「就是這個味兒！」

小的時候很喜歡速食麵，覺得那香味簡直，天下無敵。但是媽媽覺得速食麵沒營養，堅決不讓吃。不過，或許正是因為吃不到，才分外地覺得速食麵好吃。

如今長大了，吃速食麵也變得尋常很多。懶得做飯，半夜饞了，就泡一包速食麵對付過去。但有時候想起，還是會覺得，終究是小時候東躲西藏鬥智斗勇保留下來的那一包小浣熊乾脆面，最是香脆好吃。

不說了，要落淚了，趕緊寫完去泡一包面壓壓驚。

你和速食麵又有著怎樣的故事呢？

文章資料綜合自網路，文中內容僅代表作者觀點，不代表本報立場。

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