這些食物被稱為血管「清道夫」，每天吃一點血管永不「生鏽」！
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黑木耳能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外，起到進化血管的作用。
洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
海帶是好東西，大家都知道，但是，海帶還可以疏通血管，有這方面的作用，尤其是適合老年人使用。它可以幫助防止血栓，降低膽固醇等的作用。
茄子含豐富的維生素P，這是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL（低密度脂蛋白）水平。研究還發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽醯胺有助抗擊炎症，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。
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