出伏後喝它，勝喝10副葯，喝一口，病全走！

健康 08-21

今日出伏，高溫已經「餘額不足」，長達40天的加長版三伏天終於結束了，感覺涼涼的日子就要來了。一般來講，出伏就是指伏天結束，氣象意義上的秋天快要來臨。元代的竹蓑笠翁有詩云：「蠶一二眠催出伏，秧三四葉尚憂風」。也就是說炎熱漸消；而隨後的處暑節氣更代表著暑氣告一段落，天氣應會越來越涼爽。

剛出伏，大家可能都會感到疲乏無力、食欲不振。那麼這個時候該吃些什麼，您知道嗎？下面就為大家介紹出伏後喝什麼？做什麼？可以讓我們年年健康！

歷經了長夏，人體很容易出現濕氣過重的情況，所以健脾利濕，顯得非常重要。

【出伏後喝它，勝10副葯，喝一口，病全走】

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠。薏米在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品。其味甘淡微寒，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金莎薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

薏米紅豆湯

做法：先將薏米和紅豆用熱水浸泡一個小時；

薏米要用文火抄一抄，直到出現微黃色；

鍋里放入足量的水，放入薏米和紅豆用小火煮至化開；

按照個人口味放入調味料；

即可食用，每天吃上1-2次即可。

煮薏米水

做法：薏米100g，冰糖適量。

薏米沖洗乾淨後，用冷水浸泡3h左右；

薏米要用文火抄一抄，直到出現微黃色；

隨後將薏米和冰糖倒入鍋中；

加1000ml純凈水，用中火煮開後，轉用小火煮軟即可。

【出伏養生一點點】

飲食潤一點

出伏後，氣候逐漸乾燥，人體的肺氣相對旺盛，而中醫認為「肺氣太盛可乘克肝木，故多酸以強肝木」。因此飲食最好「潤」一點，避免燥邪傷害。建議大家可多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，如銀耳、百合、蓮子、芝麻、豆類及奶類等等。

穿衣暖一點

潮濕悶熱天氣漸行漸遠，晝夜溫差大，應注意調整、增減衣物，預防感冒。夜晚入睡時，一定要蓋上被子、毛巾被之類的被褥抵禦夜涼侵襲。一定護好脖子、後背、腳部，這些都是血管最豐富的地方，秋涼的刺激會促使血管急劇收縮，引發危險。特別是老年人要注意休息，保證營養，晨練不要太早，早晚要記得加衣，避免感冒，感冒後要及時就醫。

睡眠早一點

出伏後人容易出現「秋乏」。經過晝長夜短炎熱的盛夏，很多人都有睡眠不足精神不振的現象。要減緩「秋乏」，最好比平時多增加1小時睡眠，同時避免晚睡。晚上11點到凌晨2、3點，是人體的最佳睡眠時間，錯過這個時間段，睡眠質量就會大打折扣。建議10點半就應該上床睡覺了，特別是凌晨1點到3點一定要入睡，否則對身體會有比較大的損傷。