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你們平時是怎麼煮雞蛋的?其實你們都錯了!這才是真正的雞蛋煮法

[美食圖文編輯:黃桃 | 校對:王勇]

雞蛋相信大家肯定都見過,吃過,有時候,早上會煮個白煮蛋吃吃,但是,你們煮雞蛋的方法真的準確嗎?快和小編一起來看看吧。

一般我們煮雞蛋就是在鍋里倒水,然後等到水燒開後將雞蛋放進鍋里煮熟,其實,準備的應該是在鍋里放冷水時把雞蛋直接放進去煮,沸騰後再悶5分鐘左右。

還有就是大家怕雞蛋煮的不熟,所以會將雞蛋煮的時間久一點,這個步驟也是錯的,因為煮的時間久了,蛋黃里的一些蛋白質和亞鐵離子會分解出硫化亞鐵,讓人們很難吸收。

有的朋友喜歡吃溏心的雞蛋,但是溏心的雞蛋是表示蛋黃沒有燒熟,這樣會讓雞蛋中的一些病菌殘留在裡面,所以雞蛋還是燒熟了吃好。

雞蛋中含有豐富的營養,對我們的身體有著很大的好處,所以,煮雞蛋也一定要注意,不要犯這些小錯誤,讓我們健康的吃雞蛋哦。

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