迅速秒殺街頭小吃的粉絲煲，鮮香辣，好吃到流淚
紅薯粉絲又名紅薯粉皮、活結和紅薯粉條，在中國是古老的傳統美食，主要原料是鮮紅薯，紅薯粉絲能久煮不爛，清香可口、食法多樣，是很多朋友喜愛和常見的小吃。
科學研究表明，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。所以可以常吃，今天我們來做一個鮮蝦粉絲煲。
所需材料為：粉絲、鮮蝦、胡蘿蔔、豆芽菜、花菜 重慶火鍋底料包、生薑、大蒜
起鍋熱油後入姜蒜爆香後再入蝦炸。
炸至蝦殼金黃開始倒入胡蘿蔔翻炒
加入重慶火鍋底料，加水，入粉絲，大火煮開
煮開之後倒入豆芽菜和花菜，略煮一會即好。
做好的鮮蝦粉絲煲，鮮辣無比，好吃到尖叫，尤其是粉絲，久煮不爛，軟滑有筋道再配上鮮蝦的鮮味，湯底鮮美。
紅薯粉絲可以和各種食材搭配來製作。因為它的特性是久煮不爛，清香滑口，很多人都喜歡，在家裡試試做一個這樣的粉絲煲，體味一下街頭爆紅小吃的也是不錯。
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