如何喝酒可以「千杯不醉」

要想在酒桌上不醉酒，喝酒前的防護工作不可少。飲酒前喝些酸奶，酸奶會在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液到達肝臟，可以大大減少醉酒的機會。

飲酒中要合理選擇食物來控制醉酒

就餐時適當吃些肉類、雞蛋和油脂等，可以幫助調理好身體的部分功能，胃也因為蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。

飲酒時候多以豆腐類菜肴作為酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，可促進體內的乙醇迅速排出。

餐桌上的蔬菜，如蘿蔔、白菜、芹菜、藕等等都是很好的解酒配菜，可以防止醉酒。

各類水果拼盤要多吃，水果有助於解酒。

飲後食療解酒

生梨解酒。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。或取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

馬蹄解酒。取馬蹄（即荸薺）10多隻洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

甘蔗解酒。將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

飲蘿蔔汁水。用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。

桔汁醒酒。酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

糖水醒酒。取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

最後，還是要強調下，適量飲酒才有益健康，即使「千杯不醉」，也不要貪杯！

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