對於患有高血脂後需忌口的食物，也是應當認真了解的。

沒有一個朋友比得上健康，沒有一個敵人比得上病魔，與其為病痛暗自流淚，不如運動健身為生命添彩。人生極為重要的三件事：用寬容的心對待世界，對待生活；用快樂的心創造世界，改變生活；用感恩的心感受世界，感受生活！必須從年輕時期就打好基礎，隨時隨地去鍛煉身體，知足者常樂，能忍者自安，忍飢者長壽，耐寒者體健。

一般來講，人們在平時如果想要自己的身體始終處於健康狀態的話，其對於自己的日常飲食就應當進行嚴格的要求和控制，尤其是對於那些患有像高血脂這種對飲食要求極為嚴格疾病的人來講，其對於患有高血脂後需忌口的食物，也是應當認真了解的。

1.腌制食品

在腌制過程中，需要大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

2.油炸食品

高血脂能吃的不能吃的，小編會在這裡主要介紹高血脂不能吃什麼，能吃的食物會稍稍的說一下。高血脂首先不能吃油炸食品。此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品在油炸過程中，往往產生量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

3.肥肉和動物內臟類食物

在我們的餐桌上，每次吃飯的時候，總會剩下肥肉，其實高血脂也是不能吃肥肉的，還有動物的內臟。雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。

現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

4.罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大降低，營養價值大幅度「縮水」。還有，很水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

高血脂病人一般的飲食原則是「四低一高」，即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。

高血脂病人不能吃什麼食物？

1 動物內臟

膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。國人比較偏愛動物內臟，常認為「吃什麼補什麼」。然而，動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬於高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物內臟。

舉例：

豬腰子

豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率，高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

羊腎

羊腎含有較高膽固醇，多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化，對心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血症者。

2 脂肪類食品

豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。這些食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

3 碳水化合物食品

適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。高血脂不能吃番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅乾類等食物。

高血脂引起的5大危害：

1、引發高血壓

人體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。

2、引發冠心病

當人體由於長期高血脂形成動脈粥樣硬化後，冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

3、引發腦中風

人體一旦形成高血壓，會使血管經常處於痙攣狀態，而腦血管在硬化後內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。

4、導致肝部功能損傷

長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害，肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。

5、危害冠狀動脈

大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。

醫生告誡：預防高血脂，要從生活飲食開始著手，加強運動，親身力行：

一、攝取多不飽和脂肪酸

尤其是肥胖人群，更容易患高血脂。一個重要因素就是他們喜歡攝入富含脂肪的食物，裡面飽和脂肪酸過多，造成不飽和脂肪酸比例失調。

平時，多補充不飽和脂肪酸有益防治高血脂，比如三文魚、蘇子油等都富含歐米伽3不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，降血脂。蘇子油是植物紫蘇的種子壓榨之後得到的植物油，含有α-亞麻酸65%以上，多不飽和脂肪酸含量高。

另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量，抑制甘油三酯的合成，增加體內各種脂質的排泄。

二、喝夠1200ml水

多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。醫生建議茶飲也是非常不錯的方式，裡面的茶多酚，兒茶素能夠幫助機體清除多餘血脂。

蒲公英桂花茶：綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液循環更加順暢。

蒲公英清熱解毒，去火消炎，有助於利尿消炎，促進體內水分代謝和加快有毒物質排泄，對改善血液健康具有很好的作用。桂花茶味辛，性溫，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適；經常飲用，還可以改善口臭。

三、每天一勺紅芝孢子粉

對高血脂病患者，紅芝孢子粉可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。

四、每天運動45分鐘

適度的體育運動可以增強心肺功能、改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量，而且還可減輕體重、降低血漿三醯甘油和膽固醇水平，升高HDL膽固醇水平。

可以根據自身身體狀況選擇適宜的方式進行鍛煉，比如步行、慢跑、游泳、跳繩、做健身操、騎自行車等有氧活動。

五、戒除煙酒

研究發現，嗜酒者血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均會明顯升高，尤其是後兩者，這會促使患者患高血壓、卒中和肝硬化的危險性大大增加，而且酒中含有的乙醇會影響肝腎代謝。加之香煙中含有的尼古丁，可以刺激心臟，使之跳動加快、血管收縮、血壓升高，同時還會促使鈣鹽、膽固醇等物質沉積在血管壁，同時可使糖及脂肪代謝異常，加速動脈粥樣硬化的形成。

六、保持良好的心態

高血脂症作為一種慢性病，會使得病人注意力集中在自己身體的微妙變化，有一點變動也會造成嚴重的心理負擔，為此，有必要養成開朗的情緒，放鬆的心態，這樣反而更有利於疾病的康復，減少治病時間。

人生最大的財富是希望，人生最大的資本是健康。人生最大的幸福是快樂，人生最大的幸運是平安！物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶，健商是健康的保證。必須明白是自己創造了自己身體每一個「疾病」，掌握了自己的身體，也就掌握了自己的生活。給身體提供了足夠的能量就會徹底改變自己生活。

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