南瓜的吃法知道嗎？南瓜的營養價值高到讓你驚嘆

南瓜的功效與作用 南瓜的營養價值

健脾養胃促消化：南瓜裡面含有的果膠能夠有效保護腸胃健康，可以避免腸胃受到傷害，因此特別適合胃病人群食用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，有效促進腸胃蠕動，從而具有促進消化的功效。

促進身體發育：想要促進身體發育少不了鋅元素，而南瓜裡面則含有豐富的鋅，因此可以有效幫助孩子的身體發育。

解毒排毒：南瓜裡面含有維生素以及果膠，這是一種可以解毒排毒，將身體裡面的細菌病菌等毒素排出身體，比如重金屬裡面的鉛、汞和放射性元素，常常面對電腦的人們也可以多吃南瓜，這樣即可有效抗輻射。

防治糖尿病：南瓜裡面的鈷元素是一種身體胰島細胞必備的微量元素，能夠有效預防和改善糖尿病，想要降低血糖的糖尿病患者可以試試南瓜羹，不僅香甜美味，而且還可以降低血糖。

防癌抗癌：南瓜裡面不僅含有鋅，而且還含有胡蘿蔔素，可以明目保護視力，還可以護心，以及防癌抗癌。

降低血壓、去水腫：南瓜不僅適合成年人食用，還十分適合孕婦食用，孕婦食用之後可以促進胎兒的腦細胞發育，還可以有效去水腫，降低血壓，因此懷孕之後可以多吃 一些南瓜，比如用南瓜熬煮成粥。

消炎止咳：南瓜直接蒸熟之後，放入一些蜜糖食用可以有效止咳，預防哮喘，治療慢性咽炎。

潤腸通便：如果有便秘以及消化不良的人可以適量吃一些南瓜，因為南瓜可以有效幫助排便。

南瓜的吃法

南瓜粥的做法

1.直接將大米淘洗乾淨後放入鍋里，倒入清水熬煮成粥，再將南瓜洗乾淨後去皮去瓤，再切成塊狀

2.之後再把南瓜塊放入碗中，倒入少許水，放入微波爐裡面高火加熱10分鐘，之後再用勺搗碎

3.如果希望口感更順滑可以直接倒入攪拌機裡面，攪拌一會後攪拌成泥糊，等粥煮開之後倒入南瓜泥

4.一邊煮一邊順時針攪拌，這樣可以避免糊鍋，一般熬煮一小時成泥糊即可。

南瓜羹的做法

1.南瓜洗乾淨後去皮切成塊狀，再放入鍋里蒸熟，之後倒入攪拌機裡面攪拌成泥糊

2.之後將南瓜泥倒入鍋里，再倒入清水，煮開後放入冰糖，熬煮熟之後倒入適量牛奶即可，不僅營養豐富，而且香甜濃滑，特別適合嬰兒食用。

南瓜燉排骨的做法

1.直接將排骨剁成段，之後放入沸水裡面焯一會後撈出，再將南瓜洗乾淨後去皮切成塊狀

2.之後將鍋燒熱後倒入油，燒至溫熱後放入薑片，翻炒出香味後倒入排骨，再大火翻炒至變色

3.倒入老抽和料酒，再放入少許糖提鮮，之後放入蔥段，之後放入調料包，倒入可以淹沒排骨的水

4.小火慢慢燉煮二十分鐘，之後倒入南瓜，煮十分鐘後放入調料，大火收汁即可。

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