避免吃這10種食物能保護你的身體，讓你遠離糖尿病、心臟病和癌

在日常生活中，有些食物雖然美味，但是經常吃可能會給你的健康帶來很大的損害。這裡有10種食物醫生已經把它們列入黑名單，你也最好能夠遠離！

1. 反式脂肪酸

反式脂肪酸與細胞膜氧化損傷、炎症和心臟問題有關。他們被認為有助於糖尿病、癌症、自身免疫疾病、肌腱和骨骼退化，以及不孕不育問題的發展。很多食品工廠喜歡在食物中加入氫化反式脂肪酸，因為它們可以延長食品的保質期。人造奶油、人造黃油、大多數包裝的烘焙食品、油炸食品、冷凍水產品、微波爆米花、沙拉醬等都可能含有反式脂肪酸。

2. 烤肉

在高溫下烹調肉類（牛肉、豬肉、魚和家禽等），如在明火上煎或烤，會形成叫做雜環胺和多環芳香烴的化學物質，從而增加患癌症的風險。研究發現，在熱源上連續翻動肉製品可以大大減少這類有害物質的形成。將肉片切的薄一些，或者預先在鍋中將肉片煮熟，減少烤制時間，可以減少這類有害物質的形成。

3.高果玉米糖漿

過量的糖是心血管健康的首要敵人，因為它會在體內導致能夠造成慢性免疫破壞的炎症，促進體重增加和糖尿病，加速衰老過程。美國疾病控制和預防中心的一項突破性研究發現，高果玉米糖漿的攝入實際上會增加死於心血管疾病的風險！

糖的攝入也與癌症有關。癌細胞的新陳代謝與正常細胞不同，對糖分的依賴性很強。高糖攝入無疑是給癌細胞提供了豐富的營養物質。

4.加工肉類

香腸、熱狗、熏肉和午餐肉，這些加工肉製品中含有一定的硝酸鹽和亞硝酸鹽，與結腸癌的發病率增高有關。要限制加工肉製品的攝入，同時，一定要多吃富含膳食纖維的水果和蔬菜。

5.被污染的魚

汞是燃煤電廠產生的一種討厭的環境毒素。它通過雨水逐步滲入我們的海洋食物中。汞和其他有毒金屬如鎘和鉛一樣，也會損害人體的酶系統和線粒體。這些金屬會導致血管損傷，導致高血壓、動脈疾病和心臟病發作，以及胎兒和幼童的發育障礙。

6. 高鹽食物

油炸食品，泡菜和一些快餐食品，通常會因為含有過多的鈉會引發高血壓。

7.小牛肉

小牛肉是指那些剛出生不久的，完全用牛乳牛身上的肉，被稱為高度發炎的肉。它通常含有更高水平的炎症促進脂肪和較低水平的健康脂肪和其他營養素，因此應該避免食用。

8.油炸食品

很多油炸食品都是用玉米油或者是大豆油煎炸的，這些植物油成分可能會改變細胞壁結構，影響內分泌水平，造成體重增加。油炸食品也可能會使人更容易患抑鬱症。

9. 精製面製品

精製面製品可能會危及血糖水平。如糖果、麵包、點心、麵條等。高碳水化合物的飲食，加上甜飲料和垃圾食品，很容易給你的身體帶來潛在的糖負荷。

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