人體所需的營養你知道多少？

飲食營養是維持生命，保持健康的物質基礎。在很大程度上，飲食對機體功能和狀態有重要的影響。買買菌一直以來都非常重視在食物中為人體補充各種所需的營養素。但是很多人不了解營養素是什麼，盲目地去補充，反而會適得其反。下面就由買買菌給大家講一下營養素是怎麼回事。

營養素是指能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質。那麼我們人體所需的營養可以從哪些食物攝取呢？

1、我們日常吃的雞蛋，豬肉，牛奶，和魚蝦類的食物中都含有好多蛋白質，經常吃的米飯中也是有蛋白質的哦，所以在日常中我們都會攝取到人體需求的蛋白質分量。

2、說到脂肪，大家肯定會想到各種油，是的，豬肉，魚肝油，煮菜用的花生油，芝麻油等都含有脂肪；買買菌告訴你們一個「秘密」，蛋類食物裡面也是有脂肪的哦！

3、碳水化合物也叫作糖類，所以一些玉米，紅薯，土豆葡萄糖等有澱粉和糖分的食物都屬於碳水化合物的食品。想要攝取足夠的碳水化合物食品，吃多點米飯就可以啦！

4、我們常見的礦物質有鈣、磷、鐵、鋅、碘等，一些豆類，奶類，花生，海帶等食物中會含有豐富的鈣，而一些肉類，雞蛋、魚蝦裡面就含有豐富的磷。肝臟中含鐵最豐富，而海帶、紫菜里含碘豐富，牡蠣、大豆、茄子、扁豆裡面則含鋅較多。其實每種食物中都會很有不同的礦物質，只要不偏食，就可以為人體補充所需的礦物質。

5、我們經常都說要補充維生素，蔬菜水果裡面含有豐富的維生素A、B1、C等，而牛奶，蛋黃中會有豐富的維生素A，肝、腎中含有較多的維生素B2，需要大量補充維生素B2的人可以多吃一點這類食物。而含葉酸較多的食物就有酵母、肝及綠葉蔬菜。

你們知道嗎？在人體所需的營養中，有七大人體必需的營養素，缺少這些營養素，人體會出現各種問題。這七大元素分別是：水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質和膳食纖維。這些都是我們人體營養的日常所需，我們平日也要注意補充這些營養素。

當人體營養缺乏時，常會出現一些警告信號或癥狀。這時，利用食物補充缺乏的營養素，是一種取材便利、簡單易行的妙法。 當人體出現的各種癥狀時，如出現骨質疏鬆，受傷後傷口很難癒合，牙床出血和牙質疏鬆的癥狀的話那麼你就有可能缺乏維生素C了。

還有一種補充營養的常見的方法就是補鈣，那麼怎麼判斷自己是都需要補鈣呢？當你容易出現性情不穩定，易動怒，手腳關節痛，四肢麻木，容易抽筋等，這就你是缺鈣的信號了。

容易出現疲累，皮膚瘙癢，指甲易斷，就要多吃驢肉、豬肝、豬血、腐竹黑木耳等含鐵量較多的食物，其中黑木耳含鐵量是最高的。

應多吃牡蠣、牛肉、雞肉、豬肉、蘋果等食物中含有較多的鋅，缺鋅會出現嗅覺和味覺障礙，脫髮，睾丸萎縮，精子沒活力。

出現甲狀腺腫是缺碘的典型癥狀，這時應該多吃海帶、海參、蚝、魚、紫菜等富含碘的食物。

人體中需要各種營養來維持生命的正常運行，所以在生活中我們不要挑食，這樣才能為身體補充足夠的能量！

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