雞鴨肉蝦 配一物！效果驚人！

其實，橘子皮搭配做菜，不僅可以製成很多口味獨特的食品，還具有養生效果~推薦以下幾種用橘子皮做成的養生食品。

1

橘子皮雞翅

雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、花椒、料酒、鹽、冰糖。將雞翅用鹽、料酒、花椒腌10分鐘左右;鍋內放油將雞翅炸成金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香後，放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加青豆、枸杞再煮1分鐘即可。

功效：可開胃健脾，老少皆宜。

2

橘子皮油爆蝦

蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。

功效：酸甜開胃。

3

橘子皮泡茶

橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次。

功效：緩解消化不良、食欲不振、咳嗽多痰。

4

橘子皮炒胡蘿蔔瘦肉絲

胡蘿蔔200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。

功效：寬胸理氣，緩解噯氣則舒，食慾減退。

5

橘子皮青蘿蔔老鴨煲

橘子皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。

功效：清肺熱、潤咽喉，為時下家庭靚湯。

6

陳皮蚝油火腿醬

將陳皮放入清水中浸泡三小時、晾乾，切絲後放入80℃高溫的花生油慢火油泡20分鐘，然後加入瑤柱、火腿、原曬蝦干、干蔥混合油泡30分鐘後停止加熱，加入蚝油、精鹽，攪拌均勻後常溫下自然散熱而成。

功效：健胃除濕

橘子的養生小妙招

1.桔子皮洗凈晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

2.桔子皮還可以浸於白酒中，2～3周後即可飲用，有助於清肺，浸泡時間越長，酒味越佳。

3.燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

4.燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

5.桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

注意事項

橘子皮有一定的燥濕作用，氣虛、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮時需要注意，正在服藥的患者也最好不宜多吃。

以上內容源自網路，部分作了修改，版權歸原作者所有.

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！