45歲以上女性注意了:不想得乳腺癌,就趕緊記住這3句話!
乳腺癌是發生在乳腺上皮組織內的惡性腫瘤,女性患病率比男性要高。據相關調查顯示,死亡率排在惡性腫瘤的第六位,每1萬的人里大約有4個是患乳腺癌的,以45歲以上的女性居多,佔70%左右,而且,每年都呈現著上升的趨勢。
讓人驚訝的是男性也會得乳腺癌,發病率是二十萬分之一,占乳腺癌的1%左右,雖然比女性的幾率要小很多,但風險要比女性的大,往往還是致病的,好在的是,可以從以下幾方面進行預防!
一、用白肉代替高油脂的食物:
最新版《中國居民膳食指南》推薦我們:每天正常成年人用油的量要控制在25-30克,而大家普遍的用油量都會超標,再加上一些應酬,避免不了的在外就餐,無形中就攝入了大量的油脂。
這樣的飲食方式,一方面會增加人體的肥胖,從而增加各種慢性病的發生概率,如高血壓、高血脂、痛風、糖尿病等。另一方面,豬、牛、羊等紅肉裡面有較高的飽和脂肪酸。
如果長期攝入,就會使機體產生大量的類雌激素以及前列素的物質,這些物質可導致乳腺癌的發生,對於已經有乳腺癌的患者,還能夠刺激癌細胞的生長,從而加重病情。
而白肉,如雞肉、鴨肉、魚肉以及海產品等,尤其是魚類裡面含有抑制癌細胞的維生素A、維生素D、ω-3不飽和脂肪酸,有利於降低乳腺癌的發生。
二、少吃含動物性雌激素的食物:
雌激素分為雌性激素和孕激素,如果長期吃含有動物性雌激素的食物,如炸雞、漢堡裡面可能就會存在。
就會使機體內的雌激素水平過高,導致雌性激素和孕激素的失衡,進而使乳腺組織內紊亂,出現乳腺增生等癥狀,嚴重的還會乳腺癌。
三、增加豆製品的攝入:
植物雌激素是一種生物活性物質,主要存在於植物中的天然非甾體類化合物,在食物中分布很廣,像豆製品就是很好的來源,其他的還有葛根、亞麻籽等。
它有個好處在於,不僅不是真正的雌性激素,還可以對女性起到雙向調節的作用。如果我們體內的雌激素不足,它能夠起到補充的作用,如果我們體內的雌激素過多,還能夠起到抑制的作用。
另外,大量研究發現,適量吃些大豆、豆漿、豆腐等大豆製品可以降低乳腺癌的患病率,並且,還能夠改善女性的更年期癥狀。
作者介紹:彭鑫蕊,國家三級公共營養師。
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