螺絲粉到底是什麼？為什麼那麼火？
螺螄粉究竟是個啥？是不是有很多人像我一樣，沒吃過之前就以為只是粉絲里放螺螄而已？那就大錯特錯了！如果只是這樣簡單的做法，是不可能被大眾喜愛的。現在不僅是老百姓們喜歡吃，就連明星們也是迷到不行啊~快來看看螺絲粉究竟有什麼魔力，能夠吸引萬千少男少女！
一碗完整的螺螄粉，除了粉之外還要很多的配料。配料有：花生、酸豆角、酸蘿蔔塊、油豆腐、酸筍。青菜什麼的可以自己加。湯水都是紅紅的，可想而知它是比較重口味的。螺絲粉的味覺特點就是：酸、辣、鮮。配料很豐富，在基礎配料上還可以自選配料。滿滿的一大碗，真是太滿足了。而且螺絲粉可以當作早、中、晚三餐。
螺絲粉好吃的關鍵之處在於它的湯底，它的湯底就是由圖下這些食材調製而成的。
螺絲粉湯底的特點在於，油一定要足，而且辣椒一定要夠辣，這樣味道才夠爽。而且它是由10幾種天然香料按照 嚴格的比例熬制而成的。有了這麼多精細的味道，湯底當然鮮了！
一碗上好的螺絲粉，一定是少不了好的配料。蘿蔔塊不能太甜，油豆腐不能太實，花生要炸的剛剛好。經過層層的比例搭配，味道才是最正宗的！
看完之後是不是很想馬上吃上一碗螺螄粉？小編已經饞的不行啦！
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