白米飯搭配三米，餐後血糖下降幾點，營養多幾倍

主食是補充碳水化合物的食物，是升血糖最快的食物，尤其是一些精細的糧食，稍微吃過量就會引起血糖的快速上升。糖友們要知道，粗細糧食結合才是最好的方法，很多的粗糧都是升糖較慢的，今天塔哥就給大家介紹三種很適合糖人的主食，用它們搭配白米飯簡直再好不過了。

一、黑米

黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動，很適合糖人作為主食。

黑米性味甘溫，還有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、小便頻等患者食用。

黑米色素的作用在所有米中是最強的，這種色素中富含黃酮類活性物質，對預防動脈硬化有很大的功用。

黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。

【推薦食量】每日50克。

二、薏米

中醫藥效性味甘淡、微寒、無毒。入脾、胃、肺、大腸。有清利濕熱，益肺排膿，健脾胃，強筋骨之功效。

薏米所含的薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，還是一種抗癌藥，能抑制艾氏腹水癌細胞增殖，可用於治療胃癌及子宮頸癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。

薏米的葉作茶飲，可以利尿。

【推薦食量】每日60克。

三、玉米

玉米含有豐富的鉻，鉻對糖類的代謝起著重要作用，可增加胰島素的效能，促進機體利用葡萄糖，是胰島素的加強劑。

玉米還含有豐富的膳食纖維，同樣能夠起到輔助控制血糖的功效。

玉米具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能預防膽固醇向血管壁沉澱，對預防高血壓、冠心病有積極作用。

吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

值得注意的是，甜玉米升血糖還是比較快的，所以糖人應當挑選老一點的玉米，因為膳食纖維含量會高很多，升糖也較慢。

【推薦食量】每日70克。

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