今日處暑！你知道「秋老虎」到底是只什麼「虎」嗎？

處暑無三日，新涼值萬金。處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150度。《月令七十二候集解》說：「處，去也，暑氣至此而止矣。」 「處」是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣至此而止，開始退伏潛藏，以待來年了。

處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。陽氣催熟萬物後自然退位，陰氣開始瀰漫，萬物收成而祀，一派肅穆之景。

處暑·三候

我國將處暑分為三候：「一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。」此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；「禾乃登」的「禾」指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，「登」即成熟之意。

處暑之日"鷹乃祭鳥"，說鷹自此日起感知秋之肅氣，冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭，古人稱之"義舉"。

後五日"天地始肅"，這個"肅"是"肅清"，天氣因"肅"而清，因"肅"必"肅殺"，所以，肅清後必帶來蕭瑟之氣。

再五日"禾乃登"，禾是五穀各類，天氣肅殺後，莊稼才有收成，成熟曰"登"。

處暑·秋老虎

我國地域遼闊，處暑後南方、北方氣溫變化還有不同。北方氣溫下降明顯，開始秋高氣爽的天氣。夏季稱雄的「副熱帶高壓」，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。

中國古代哲學認為，秋天在五行屬金，有肅降之功，在色為白。自古就有左青龍（木）、右白虎（金）之說，立秋後白虎下山，初也炎烈威猛，終也清涼肅靜，表述下來象形而生動。

「秋老虎」的說法也提醒人們，秋天還會有天氣炎熱的時候。《清嘉錄》的作者顧鐵卿：「土俗以處暑後，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼；諺云：處暑十八盆，謂沐浴十八日也。」意思是還要經歷大約十八天的流汗日。

需要說的是，長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束後，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以後了。

處暑·習俗

賞秋景

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。處暑之後，秋意漸濃，也是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。

放河燈

河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

開漁節

對於沿海漁民來說，處暑以後漁業收穫的時節，每年處暑期間；在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。

處暑·養生

調起居解秋乏

處暑是由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，因此，從養生的角度來看，此時起居作息應作相應調整。增加睡眠一小時，並且保證有質量的午覺，可以讓人保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量、養精蓄銳。

多喝水防秋燥

處暑節氣應該多喝水補津液。除了多喝開水、淡茶、豆漿等飲料以補水外，保持居住環境的濕度也是潤燥的重要環節。最簡單的辦法就是在家中種些花或養魚，不然的話早晚多往地上灑點水，或用濕拖把擦地等。

適量運動保陰氣

秋季養生不能離開「收、養」這一原則，要把保養體內的陰氣作為首要任務。運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，宜選擇輕鬆平緩的項目。尤其是體質虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。如登山是秋季戶外運動的不錯選擇。

養脾胃祛潮濕

經過一個夏天的「煎熬」，很多人脾胃功能相對較弱，食慾感不強，因此飲食上別吃口味太重的食物，也不要暴飲暴食，少吃過涼的食物以及不好消化的食物。現在仍然很濕熱，比較適合吃健脾祛濕養胃的食物，如赤小豆、薏仁米、蓮子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夾餅等。

來源：新華網

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