甜過桃子的李子,香綿多汁,咬第一口就停不下來
印象中的李子又酸又澀,並不討人歡喜。
但有一款國產李子卻很爭氣,從開始種植到現在,
用了3年的時間,進化成了人見人愛、想要一口吞掉的甜李,
徹底顛覆了李子酸澀的形象。
今天,一條生活館為大家精選的,就是這款比桃子還甜的
不失李 陝西16°甜黑寶石李。
它是李子界不可多得的一款甜李,簡直是嗜甜者的福音。
它的甜度有16°,比同類的李子都甜。
16°甜是一種什麼樣的概念?
一般桃子的甜度在11~14°左右,
也就是說這款李子比桃子還甜。
T
ips:水果甜度,也稱糖度,通常以蔗糖作為基準物,其數值可以通過甜度計進行測量。這款李子測出來的甜度為16
°,一般桃子測出來的甜度為11~14
°
。
黑寶石李果實飽滿圓潤,果肉呈金黃色。
沒有完全熟的時候,肉質緊實,口感脆爽;熟透後,果肉軟綿多汁。
Tips:李子表面的「白霜」
是果粉,是水果自身分泌的一種糖醇,對人體無害,有果粉的水果說明新鮮。
入口品嘗,味蕾一點點蘇醒。果肉爽口,甜蜜的汁液在唇齒間流淌。
切開後
核小肉厚
,更多甜蜜滿足,簡直想一口吞掉。
李子一般人群均可食用。
它具有生津止渴、清肝除熱、利尿的功效,
特別適合於緩解慢性胃病,改善口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
新鮮的李子生食最佳,
大口啃著吃,感受甜蜜的汁液在唇齒間肆意流淌的暢快。
也可以做成水果杯,感受繽紛水果之間的味覺碰撞。
李子的甜蜜、獼猴桃的酸甜、藍莓的清爽、蘋果的香甜……
或者是做成水果沙拉,美味的水果澆上香甜的沙拉醬,瞬間變幻出各種誘人的味道。
把李子做成
李子糖水、李子果醬、李子酒
,這些都是很不錯的選擇哦。不失李 陝西16° 甜黑寶石李,一條生活館有售。
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8月26日23:59特惠結束
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它憑什麼能達到那麼高的甜度?
其背後是種植技術團隊三年多的探索和嘗試
。這款黑寶石李的產地位於中國陝西,當地種植李子已有二十餘載。
但一開始,這款李子也是受盡了委屈和嫌棄,因為口感酸澀,在當地被戲稱為「
一口扔
」。在這之後,優果聯(優質果品產業聯合會)技術團隊開始了漫漫的改良路。
首先從土壤開始入手,
安心養土,施用定製配方的有機肥,增強土壤的有機質含量。
其次,種植了與害蟲相剋的植物來控制害蟲;種植了有益的野草,傳播微生物,產生有機肥,從而
杜絕了殺蟲劑和除草劑的使用。
然後,在葉子表面噴洒營養液,補充多種微量元素,改善李子的肉質和風味,降低酸澀味。
為了提升品質
,
他們還砍掉了1/3的果樹,降低了果林的密度,並且每根枝條每隔20cm才留一個果子。
一顆好果的誕生是以很多幼果的犧牲為代價的。
「少生優生」
讓留下來的果子在營養和陽光上得到了足夠的恩寵,從品質上也有了很大的提升。
果子什麼時候採摘,也是影響口感的重要因素。至少要到九成熟的時候,才會開始採摘。
採摘時間亦有講究,為保證新鮮,這款黑寶石李均為
清晨採摘,太陽未出時就要裝箱,果子上還帶著露水。
三年多的探索和嘗試,終於讓這裡的黑寶石李煥然新生。
現在,它被稱之為「一口吞」,好吃得想把它一口吞掉。
從此,國產李也達到了甜度的新高,
刷新了李子界的新甜度。
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