4種人造食品，現在遠離還來得及！

雖然人造的食品不一定都是壞的，但是以下這4種人造食品，太損健康，別再吃了！

1、人造黃油/人造奶油

代表：糕點、餅乾、薯片、奶茶、速溶咖啡、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋等。

人造黃油有著各種好聽的名字——植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其實，它們都有一個共同的化學名稱「反式脂肪酸」，令人垂涎的美味背後，卻極可能為人們的健康埋下隱患，導致糖尿病、動脈硬化、腫瘤等疾病的高發。

據調查，餅乾、麵包、巧克力派、沙拉醬、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侶等都是反式脂肪酸的「重災區」，要盡量少吃。購買包裝食品，要留意食品營養標籤，列出有植物奶油、氫化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸，建議謹慎購買。

所以，這裡本家也呼籲一下友們，吃東西的時候多看看配料表，也許離疾病就遠一點。

2、人造海味食品

代表：各種的魚丸、蝦丸、蟹棒……

這些魚丸、蝦丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉，它們都是以低值魚為原料，添加了食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑合成的人造海味產品，不僅營養差，而且吃多了對人體也有一定危害。日本人認為它是食品添加劑堆砌出來的食品，你還要吃嗎？

3、人造膠凍食品

代表：果凍、布丁

果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。

雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

4、人造膨化食品

代表：雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞米花、雞條、玉米棒

膨化食品通常以麵粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物為原料經油炸、加熱或微波膨化等工藝處理，成為一種多孔、膨鬆狀的食品。膨化食品中膨鬆劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，而明礬中含有不為人體所需的鋁元素，鋁在人體內不斷累積會引起神經系統病變，干擾人的思維、意識和記憶力，甚至增加患老年痴呆的風險。過量鋁還可導致沉積在骨骼中的鈣流失，抑制骨生成，發生骨軟化症。

很多營養學家都說過一句飲食金句，「少吃人造的，多吃天造的」。友們在追求食品色、香、味和口感本來無可厚非，但當食品的所有良好口感都來自人為製造並添加的廉價化學物質時，這種追求其實已經有些極端了。所以，不要拿美味換取健康，這4種人造食品千萬要少吃！

參考文獻

杜慧. 人造食品會導致人造病,你還在吃么?[J]. 人人健康

圖片來自網路

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