喝薏米紅豆粥沒有效果？不要犯這4個錯誤，否則越吃越「濕」

說到祛濕話題，很多人第一時間想到的就是薏米紅豆。我想說的是，薏米紅豆祛濕真沒錯，錯就錯在方法沒有正確用對。不僅沒有祛濕，也沒有健脾，反而越吃，濕氣越重。你以為煮薏米紅豆真的這麼簡單嗎？至少你們犯了3個錯誤。

【錯誤一】

薏米的選用和使用：

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

【錯誤二】

薏米沒有炒：

薏米這個東西是微寒，女性的體質天生就是偏寒涼的，吃一個月兩個月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會引發月經不正常等問題。所以使用前應該把薏米炒熟。當然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。

【錯誤三】

紅豆≠赤小豆

這個很多人都已經知道了，赤小豆不等於紅豆，中醫里講的紅豆薏米的紅豆是指赤小豆，赤小豆才能祛濕，紅豆的去濕氣效果可以說為零，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，別再傻傻分不清楚。但是，赤小豆雖然好，但是不宜久吃，而紅豆有紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用。所以煮薏米一般都是選擇紅豆。

【錯誤四】

千萬不能加大米：

千萬不要加大米！因為大米長在水裡，但是大米味甘性平，容易濕氣粘稠！

最後推薦薏米做法：

1.薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米炒一遍，然後把薏米、紅豆洗凈，浸泡，放進煲中加水煮爛熟。

2.薏米蓮子羹

用料：薏米 50克 ，蓮子30克

做法：做法同上。蓮子洗凈去芯，全部放入鍋中煮熟，加入紅糖即可。

結語：

你有沒有在犯？你錯了幾個？

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