處暑養生有「三多」，健健康康人長壽！你都知道嗎？

處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公曆8月23日前後。處暑的「處」意為「終止」，所以處暑是「夏天暑熱正式結束」之意。蟬鳴蝶舞，五穀飄香，處暑來臨，秋風漸涼。

處暑分三候，「一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。」此時是古人大規模捕鳥的日子，天地間萬物開始凋零，而各種的穀物也即將成熟。由於秋意漸濃，此時也是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。人們結伴而行，享受暑氣消散後的涼爽。

天氣轉涼，飯糰們要關注氣溫的變化，注意早晚增添衣物哦。此外，注意防秋燥，燥氣傷肺，多補水以養肺。

處暑養生有「三多」

1.多吃肉

處暑節氣，民間有吃鴨的習俗。鴨肉有滋陰養肺、利水消腫的功效，最適宜處暑時進補。

秋天吃鴨肉已經成為了許多地方一種飲食傳統。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。

雞尤其適合的冬季進補，民間素有「逢九一隻雞，來年好身體」說法。而鴨屬於水禽，元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。

2.多吃菜

處暑易讓人產生秋乏之感，此時可以吃些富含維生素菜c的食物，幫助身體克服疲倦。顏色誘人的西紅柿富含番茄紅素，有助於消除疲勞。

秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶,中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽。

3、多喝粥

秋天天氣逐漸由熱轉涼，空氣中水分減少，易引發秋燥。經常會覺得口渴咽干、乾咳少痰、皮膚乾燥。適當食粥，則能和胃健脾，潤肺生津，養陰清燥。

秋風吹過，天氣逐漸變涼，就連人的敏感脆弱的腸胃也會受到「牽連」。特別是體質虛弱的人，稍不注意會出現脾胃功能減弱等現象，而粥，正是此時調節脾胃最好的飲食。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。

然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

為了更好的效果，可以根據自己的身體情況，添加其它的材料。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

【南瓜薏米粥】

材料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、清水、冰糖。

做法：大米、薏米提前浸泡1小時備用。南瓜去皮切小丁。鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。然後放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。

處暑養生，除了多吃上述所說的食物。平時還要注重自己的起居。避免熬夜，早睡早起。適當運動，能促進人體的血液循環。睡前泡泡腳可以幫助我們改善睡眠。處暑過後，天氣會逐漸轉涼，早晚會比較涼，但白天依然會炎熱，要注意衣物的增添，照顧好自己，健康度過秋冬！

小結：你知道要多吃哪些食物嗎？你還有其他分享給大家嗎？

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